職位描述
一、任職要求：
1、年齡在30-50歲之間，酒店管理相關專業優先。
2、具有豐富的大型企業或星級酒店廚房管理經驗，熟知餐飲相關的法律法規和制度規范。
3、通過食品原材料、后廚、食品衛生安全管理等方面的知識，具備較強的財務預算、成本控制、人員管理能力；
4、具有強烈的責任心和高尚的職業道德，勇于開拓和創新。
5、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備性能、使用及保養方法。
二、崗位職責：
1、負責按照公司經營發展目標，完成廚房經營計劃；
2、負責菜單的籌劃及更換，負責菜點規格或標準食譜的制定以及新品種的開發；
3、負責廚房全面管理工作，建立健全管理制度、服務質量標準和工作流程，保證廚房工作正常高效運轉；
4、負責制定并組織實施工作計劃，把控廚房運營、合理控制各項成本；
5、負責廚房日常事務協調管理，全面負責食品質量安全、生產安全、員工人身安全工作；
6、組織實施員工培訓，提高員工服務技能和服務品質。
工作時間：工作時間：9：30-13：30 16：30-20：30
薪資福利：8000-10000+績效+獎金+包吃+月休4天；
工作地點：百色市右江區龍景街道利荷路07-1號
公司簡介
百色市大名流美食有限公司是一家專注于中高端餐飲服務的企業，主要從事粵菜、海鮮、早茶等品類的綜合性餐飲業務。大名流品牌創立于1992年，目前開設有大名流美食城店，大名流龍景大酒樓兩家粵菜酒樓。其中位于龍景區的大名流龍景大酒樓擁有20個包廂，是百色中高端大型酒樓中當之無愧的旗艦店。
大名流致力于讓更多客戶享有高品質高性價比的美食和用餐體驗，成為了大型宴席、商務宴請、家庭聚餐、朋友聚會等不同場景需求客戶的理想之選。
28年來，大名流憑借先進的經營思維和管理理念，已成為百色知名的餐飲品牌，先后榮獲“廣西餐飲管理標桿企業”、“放心餐飲示范單位”等稱號。
我們提供業內具有優勢的薪酬和職業成長空間，期待更多志同道合的優秀人才加入大名流的團隊，成為忠誠的事業伙伴，激發潛能，優勢互補，通力合作，實現企業價值與個人價值的共同提升。
上班地點
工作地址：
百色市右江區龍景街道利荷路07-1號 查看上班路線
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對礦業、房地產業、酒店業、鋼材業、農業、汽車銷售服務業的投資；商務信息咨詢；銷售：汽車及汽車零配件（除九座以下乘用車）、五金交電（除助力自行車）、服裝、工藝品（除金銀飾品）、食品（具體項目以審批部門批準的為準）、農副土特產品（除糧油）、管材、建筑材料（除危險化學品及木材）、裝飾材料（除危險化學品及木材）；場地及房屋租賃；計算機軟硬件的技術研發。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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內科、眼科、麻醉科、急診醫學科、醫學檢驗科、醫學影像科、病理科；醫學驗光配鏡。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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- 百色市大名流美食有限公司
- 所在行業
- 成立時間 23年（2002年3月26日）
- 企業性質 有限責任
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