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北海餐廳經理招聘 logo

北海餐廳經理招聘

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2025-09-07
余巍
崗位職責:
1、協助管理餐廳日常運營,對接客戶需求,提升部門餐廳整體形象;
2、協助餐廳經理對內部管理制度化、規劃、標準化;
3、協助經理制定餐廳經營計劃、業務發展計劃;
4、培訓部門員工服務禮儀,提高整個餐廳員工服務意識;
5、監督部門員工日常工作,定時向上級匯報部門工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,酒店管理/市場營銷管理相關專業優先,可接受2023年應屆畢業生;
2、對西餐美食、禮儀有一定的了解,并且熱愛該行業;
3、有過侍酒兼職工作經驗者優先;
4、具備一定的分析及判斷能力,良好的服務客戶意識;
5、具有較強的溝通能力及交際技巧、有責任心,能承受較大的工作壓力。
2025-09-07
初曉龍
崗位職責/職位描述
作為賓客服務主管,您將應以最高標準完成以下任務:
· 督促管理當值期間前臺接待工作,確保提供優質高效的服務。
· 與員工有效的溝通,提供明確指示,關注員工的表現并給予激勵。
· 在遵循酒店規章制度,維持優質高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
· 管理前臺/餐廳,用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發狀況予以迅速解決。
· 友好誠摯的問候,耐心傾聽,溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用,能應酒店需求調整工作時間。
· 通過培訓及一致的管理,領導和激勵團隊員工。
· 采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當的時候告知服務經理。回訪客人,確保客人對解決方法滿意。
· 維護顧客檔案和信息,確保預訂的有效性和準確性。
· 按照客人的預定或喜好安排房間,并做詳細目錄管理。
· 維護酒店電腦系統信息數據的準確性,便于系統操作,確保前臺運營設備的正常運轉以及工作區域的整潔清潔。
· 了解酒店周邊地區的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。
· 確保信息的有效傳遞,尚未完成的事情逐一移交至有關人員,讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。
· 確保前臺/餐廳的日常管理,包括但不局限于工作的監督,房間分配,報告,信用額度核對,電腦數據備份及主帳的核對等。
· 確保日常設設施備用品的維護保養和必需庫存,所有物品記錄有序。
· 按照衛生健康安全,危機管理部門,災難處理方法,救火程序執行。在賓客服務經理不在場的情況下,參與救助行動。
· 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當的建議并做好管理;
· 掌握酒店產品知識,并且為員工提供相關的培訓。
· 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。
· 遵守服務程序,保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作,及和廚師交流,餐廳預定的詳細情況。
· 檢查餐廳當天預定,保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺,做好相應的準備,并能致電確認預定。
· 在必要的時候協助餐廳及廚房的同事,并完成經理交代的任務。
· 檢查員工的儀容儀表,確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
· 針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務質量。
· 協助準備制定每位員工的排班表,及工作安排。(考慮內部活動,客人入住率,特殊活動及產品促銷等)
· 協助前臺與團隊的進行溝通聯絡,關心客人。
· 詢問客人的滿意度,如有意見及時反饋給相關人員。并且做好顧客意見記錄。
· 與客房部及工程部門通力合作,保證部門設備的完好與清潔。
· 與廚房的員工建立良好的溝通。
· 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
2025-09-07
初曉龍
崗位職責:
· 通過有效的商業運營,達到酒店利益的最大化;確保部門員工給客人提供一貫高標準的服務。
· 為酒店創造最高的收益。制定計劃并時時監控前臺及餐廳已實施的促銷活動。
· 維護并保持前廳部與住店客人之間良好的關系,同時提供高標準的服務。
· 確保時時保持銷售的心態運營和管理賓客服務部,并確保員工也具有此種銷售意識,這對于實現酒店收入的最大化有良好的輔助作用。
· 確保實施必要的及時計劃已達到年度收入預算。
· 保持向高層管理人員通報任何風險或者是任何發展機會,這些風險或機會關系到酒店預先設定的業績數字。
· 確保每一個標準,即使是最小的但卻是必要的標準,都及時有效的得以實施。
· 確保賓客服務部所有的工作人員都知道客房及餐廳銷售及收入目標,并獲知業績。
· 根據公司的信用政策,確保達到預期的收益目標。
· 發展和保持酒店與銷售部門和收入部門之間關于尋找商業發展機會上高效的溝通。
· 確保維護賓客服務部與酒店其他部門之間高效的接觸和溝通。
· 通過訓練領導和激發團隊員工。
· 考察團隊成員的訓練需求。積極地參加職業培訓, 讓員工保持水平一致。
· 做隊員的導師,提高員工水平,促進他們完成所設立的目標。
· 為部門計劃和培訓高潛能成員,促進他們提高工作水平。
· 致力于酒店工作,為酒店發展提供建議,有創新精神,為顧客提供品質服務。
· 對雇用和解雇員工負責, 確定所有的位置都有合適的人選。確保部門中成員的一致水平。
· 采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,并告知賓客關系經理進行跟蹤。回訪客人,確保客人對解決方法滿意。
· 維護顧客檔案和信息,確保有效的預定。
· 每日問候VIP客人,確保VIP客人的個性化服務待遇。
· 與銷售,預定和業務發展團隊共同為客人提供服務。
· 確保為希爾頓榮譽會員顧客提供優質專業的服務,建議顧客加入會員。
· 按照客人的預定或喜好安排房間,并做詳細目錄管理,確保賓客檔案信息及時錄入公安報告系統。
· 遵循希爾頓品牌標準。
· 了解酒店周邊地區的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。
· 確保信息有效的傳達到人,及時解決問題讓客人滿意,參加每日必須的會議等。
· 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
· 協助廚房根據餐飲發展趨勢,適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改及餐廳活動的推廣。
· 在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估,制定未來發展計劃。
· 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流,了解酒店其他部門的活動,包括特殊活動,餐廳促銷等等。
· 合理的指派工作以此來發展自己和團隊。
· 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。
· 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
崗位要求:
· 大學專科及以上學歷,較好的中英文讀寫能力。
· 三至五年相關前前臺及餐廳綜合管理經驗。
· 親和力較強,有較強的協調溝通能力。
· 有耐心,高度責任感并且積極的應對各種問題。
· 強烈的責任感及自我激勵能力。
· 較強的團隊合作意識。
2025-09-07
初曉龍
采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當的時候告知服務經理。回訪客人,確保客人對解決方法滿意。 維護顧客檔案和信息,確保預訂的有效性和準確性。 …… 確保前臺/餐廳的日常管理,包括但不局限于工作的監督,房間分配,報告,信用額度核對,電腦數據備份及主帳的核對等。 確保日常設設施備用品的維護保養和必需庫存,所有物品記錄有序。 …… 在賓客服務經理不在場的情況下,參與救助行動。 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當的建議并做好管理; 掌握酒店產品知識,并且為員工提供相關的培訓。 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 …… 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 遵守服務程序,保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作,及和廚師交流,餐廳預定的詳細情況。 …… 檢查餐廳當天預定,保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺,做好相應的準備,并能致電確認預定。 在必要的時候協助餐廳及廚房的同事,并完成經理交代的任務。

餐廳經理

4000-5000元
北海-海城區 1人 建筑 瀏覽:24
2025-08-29
鄒敏
崗位職責: 1.全面負責餐廳日常經營管理,確保服務質量。 2.監督和管理餐廳員工,提升團隊的工作效率和服務水平。 3.負責餐廳產品的出品監督,保證食品質量和顧客滿意度。 …… 4.組織和實施各類活動,提升餐廳知名度和顧客參與度。 5.解決餐廳運營過程中遇到的問題,保證餐廳正常運作。 任職要求: 1.具備良好的團隊管理能力和溝通技巧。
約 5 個崗位
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北海餐飲店長招聘工資

¥ 4763
元/月平均工資
薪酬區間: 2K - 10K,最多人拿:6K-8K
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學歷要求分析

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