職位描述
工作職責:
1.全面負責分店日常運營管理工作，對食堂工作進行計劃、組織、協調和監督，確保食堂工作的良性運作；
2.與分店各組別及總部相關部門保持良好的溝通協作，保證日常運營正常及營業指標的實現，及時掌握分店數據和盈虧情況；
3.全面負責食堂的安全生產，嚴格執行《食品衛生法》，確保落實公司有關安全的制度和流程；保證分店的菜品質量、服務質量、環境衛生、設備和設施操作符合公司安全管理標準，確保無食品安全和工傷事故的發生；
4.與廚房保持密切聯系，加強食堂成本核算，參與制定并審核每周菜單，從菜單制定、原料采購、菜肴制作到餐余廚余的控制做好每個環節的質量掌控和成本節約；
5.供餐前檢查和監督前廳和后廚準備情況，合理排班，供餐時做好現場管理，隨時掌握食堂衛生、安全、飯菜質量等情況；
6.負責員工的招聘、錄用、培訓及日常管理；做好員工思想工作，加強職業道德教育和崗位培訓，傳播企業文化；
7.及時和妥善處理客戶投訴，積極收集各方反饋意見，負責對客戶提出的意見或食堂內部發現的問題進行整改，不斷提高客戶滿意度；
8.完成總部及甲方客戶交辦的其他工作任務。
上班地點
工作地址：
北海海城區海尚巴黎朝天門火鍋店 查看上班路線
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機械設備配件、汽車、潤滑油、建筑材料的銷售；貨物或技術進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外）；機械設備、機電設備的銷售、租賃、維修及售后服務；機動車修理與維護；汽車租賃；普通貨物裝卸、搬運；建筑勞務分包；物業服務；保潔服務；家政服務；餐飲管理及服務；園林綠化工程、消防設施工程。（以上銷售不設門店，憑訂單經營）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
對文化旅游、健康療養、養老保健、建筑業項目的投資、開發；醫療設備科技技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務；餐飲服務，住宿服務；物業服務，停車場服務；文化藝術交流活動策劃，會展服務，旅游信息咨詢服務；食品、工藝品銷售；園林綠化工程，建筑工程；自營和代理一般商品及技術的進出口業務*（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目:酒店管理;洗染服務;會議及展覽服務;非居住房地產租賃;居民日常生活服務;辦公用品銷售;日用百貨銷售（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目:住宿服務;餐飲服務;煙草制品零售;酒類經營;食品經營（銷售散裝食品）（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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生態旅游觀光,旅游景區設計、城市園林綠化廣場,游船租賃、管理,旅游產品技術開發及銷售,會議服務,住宿業、餐飲服務 (限四十座以下)、KTV娛樂。 -
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- 北海市海城區海上壹樓火鍋店
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 4年（2021年9月14日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
