職位描述
崗位職責:
1、打荷人員需會簡單的炒粉炒面炒飯,擔任廚師的助手。
2、負責燒烤區菜品的跟單,按照既定的順序出菜。
3、準備菜肴所需的盤式裝飾品,并進行擺設造型。
4、進行烹飪前的準備工作,包括準備調料、料頭、切割原料等。
5、在餐中負責傳遞砧板配好的菜,并確保菜肴熱度和形態良好。
6、完成上級交辦的其他工作,如打掃衛生、維護食品安全等。
崗位要求:
1、需要具有初中以上的學歷或同等學歷。
2、應具有良好的思想品質、作風正派、嚴于律己,并對本職工作充滿熱情。
3、應接受過專業的餐飲業培訓,具備一定的營養搭配知識和烹飪技巧。
4、應熟悉多種菜肴的制作方法,擁有廣泛的食物知識和嫻熟的烹飪技巧。
5、應掌握正確的上菜順序,并能合理控制上菜的速度。
上班地點
工作地址:
北海銀海區正五創新港A幢1402號 查看上班路線
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- 北海三千銀河濱海露營地服務有限公司
- 所在行業
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