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打荷主管4000-5000元玉林-玉州區廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業崗位職責: 1.聽從廚師長安排，向廚師長負責。 2.開餐前領料，加料。 3.負責監督炒鍋人員的菜肴出品質量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協助廚師做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區域的消毒與衛生。 8.在廚師的指導下，腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈，醬料擺放整產，清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作，協助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好，灶臺上加好調料。 15.根據菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛生等。 17.根據菜單上的菜品要求，定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對菜品質雖作好把關。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關閉廚房的電燈，風扇，水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統一采購。 24.做好領導安排的其他任務。2025-12-04
梁坤 -
后廚配菜打荷4000-5000元玉林-玉州區1、開餐前領料，加料，備料 2、負責原材料的切配加工工作 3、按菜單和標準要求組織切配菜肴 4、負責本崗位區域的衛生清理工作 5、幫助廚師制作出鍋造型 6、配合廚師長的一切工作安排2025-12-04
胡依全
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一般項目：園區管理服務；品牌管理；企業管理；酒店管理；餐飲管理；私募股權投資基金管理、創業投資基金管理服務（須在中國證券投資基金業協會完成登記備案后方可從事經營活動）；房地產經紀（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
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一般項目：服裝服飾批發；服裝服飾零售；化妝品零售；箱包銷售；日用百貨銷售；美發飾品銷售；市場營銷策劃；企業管理咨詢；企業管理；品牌管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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一般項目：汽車銷售；汽車裝飾用品銷售；汽車零配件零售；新能源汽車整車銷售；二手車經紀；商務代理代辦服務；在保險公司授權范圍內開展專屬保險代理業務（憑授權經營）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：旅游業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：旅游開發項目策劃咨詢;會議及展覽服務;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;專業設計服務;休閑觀光活動;農村民間工藝及制品、休閑農業和鄉村旅游資源的開發經營;商務代理代辦服務;日用百貨銷售;日用品銷售;工藝美術品及收藏品批發（象牙及其制品除外）;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;服裝服飾零售;鞋帽零售;鞋帽批發。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目:餐飲服務;小餐飲;食品經營;酒類經營;煙草制品零售（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：煙草制品零售；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：日用百貨銷售；保健食品（預包裝）銷售；鮮肉批發；鮮肉零售；食用農產品零售；新鮮水果批發；新鮮水果零售；辦公用品銷售；電子產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：外賣遞送服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目:住宿服務;餐飲服務（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 北流市燕寧養生茶餐廳（個體工商戶）
- 所在行業
- 成立時間 2023年12月29日
- 企業性質 有限責任
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