職位描述
1.食材準備
負責肉類、海鮮、蔬菜等食材的?腌制、切配、穿串。
確保食材符合酒店衛(wèi)生標準(如冷鏈保存、避免交叉污染)。
2.燒烤操作
使用酒店指定的烤爐(可能為?炭烤、電烤或燃氣烤),掌握火候和烤制時間。
根據(jù)客人要求調(diào)整口味(如辣度、焦嫩程度)。
保證出品?美觀統(tǒng)一。
3.醬料與配方
調(diào)制酒店特色燒烤醬或干料。
定期創(chuàng)新菜品(如推出季節(jié)限定燒烤)。
4.設(shè)備維護:每日清潔烤爐、烤架、油煙機,避免油垢堆積。檢查燃氣或電路安全。
5.協(xié)作溝通:與前廳服務(wù)員配合,按訂單優(yōu)先級出餐。
公司簡介
長留山居酒店擁有129間豪華客房,以及一應(yīng)俱全的配套設(shè)施,包括350平方米的屋頂無邊泳池、星空茶藝軒、禪修會議室、思想書屋、棋牌室、天空之境網(wǎng)紅打卡點和健身區(qū)域,其中還融入了壯族民族特色體驗區(qū)。 此外,酒店還設(shè)有可容納300人的多功能會議室(宴會廳)和員工閱覽區(qū)域。 酒店總投資超過1.7億元,致力于打造集旅游、文化、體驗、享受于一體的特色度假型酒店。
上班地點
工作地址:
崇左 大新縣 明仕田園風景區(qū) 查看上班路線
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燒烤師傅3000-7000元崇左-江州區(qū)-崇左碧桂園二期崗位職責: 1、負責戶外燒烤活動的食材準備與燒烤制作; 2、確保燒烤過程中的食品安全與衛(wèi)生標準; 3、根據(jù)顧客需求調(diào)整燒烤口味,提升用餐體驗; 4、管理燒烤設(shè)備的日常維護,確保設(shè)備正常運行。 任職要求: 1、熟練掌握多種燒烤技藝,有豐富的實操經(jīng)驗; 2、具備良好的食品安全意識,能夠嚴格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范; 3、具有較強的服務(wù)意識,能夠與顧客進行有效溝通; 4、能夠適應(yīng)戶外工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力。2025-12-05
覃武權(quán) -
燒烤師傅4000-5000元崇左-江州區(qū)崇左市江州區(qū)何記魷魚燒烤店批發(fā)/零售1.能獨立完成店內(nèi)燒烤工作 2.要求手法熟練,火候恰到好處 3.工作時間17-02點,休3天2025-12-05
何付華
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- 廣西長留山居酒店管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2025年3月28日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --