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廚師6000-7000元防城港-防城區防城港市航洋白浪灘酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，聽從指揮，嚴格按照菜式規定要求，享調方法烹制菜肴，保證出品質量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點，并熟知本菜系的烹制要領和技術要求抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質感、觀感及營養衛生。 3、熟悉主料、配料、調味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調特點。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規定的時間內及時完成任務。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務。 6、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛生標準、烹制菜肴，做到安全衛生、節能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。2025-12-09
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目:住宿服務（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目:化妝品零售;廚具衛具及日用雜品零售;體育用品及器材零售;文具用品零售;工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;日用百貨銷售;個人衛生用品銷售;家具銷售;鐘表銷售;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;汽車裝飾用品銷售;玩具銷售;辦公用品銷售;美發飾品銷售;家居用品銷售;智能家庭消費設備銷售;木制玩具銷售;木制容器銷售;日用木制品銷售;燈具銷售;禮品花卉銷售;箱包銷售;衛生潔具銷售;玩具、動漫及游藝用品銷售;母嬰用品銷售;通訊設備銷售;服裝服飾零售;農副產品銷售;食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）;食用農產品零售（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：住宿服務；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：貨物進出口；技術進出口；報關業務；道路貨物運輸（不含危險貨物）；保險代理業務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：倉儲服務；搬運裝卸服務；商務代理代辦服務；國際貨物運輸代理；國內貨物運輸代理；國內貿易代理；國際貿易代理；車輛掛靠服務；日用百貨、五金交電、橡膠及其制品、針紡織品的購銷（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；歌舞娛樂活動；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：日用百貨銷售；家居用品銷售；化妝品零售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；鞋帽零售；箱包銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；家具銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 東興市洪記大酒店
- 所在行業
- 成立時間 6年（2019年1月2日）
- 企業性質 有限責任
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