防城港廚房砧板招聘
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廚房砧板
4000-6000元2025-12-31
胡春明崗位職責:
1、負責食材的切割、處理及準備工作,確保食材新鮮、安全;
2、配合廚師團隊,高效完成菜品所需食材的準備工作;
3、保持工作區域的清潔與衛生,遵守食品安全規范;
任職要求:
1、具備扎實的刀工技能,熟悉各類食材的處理方法; -
后廚
3000-4000元2025-12-30
唐先生崗位職責:
1、負責食材海鮮粗加工,清洗、宰殺,
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等;
3、負責水臺的衛生清理、正常使用。
4、負責對已經形成的水臺崗位進行清潔;
5、保持工作區域內的整潔;
6、完成上級領導安排的其他工作。加工處理水產海鮮 嚴格執行衛生制度 仔細清洗所加工的原材料)
7、 按訂單提取當日廚房所需的原料食材
8、負責本工作區域的衛生 每周清理水缸過濾棉 下班后關閉本部門所有的水、電、氣等開關
9、掌握各類水產海鮮的加工處理技術 能識別水產海鮮的鮮活程度、品質好壞
10、能負責基礎飼養工作 定時給水產海鮮換水 提高成活率
11、掌握一定刀工 負責日常所用水產海鮮的宰殺及粗加工協助砧板工作
崗位要求:
1、30至45歲,身體健康,初中及以上學歷;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、熱愛餐飲行業或食堂工作;
4、烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
6、吃苦耐勞、思想積極陽光。 -
1.廚房砧板
2.包吃包住,4000-4500
3.東興市恭喜餐廳,聯系電話,地址:天鵝湖電影院旁
約 3 個崗位
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