防城港食堂廚師長招聘
桂聘提供2025年12月防城港食堂廚師長最新招聘，港口區(qū)1條，更多食堂廚師長食堂廚師長廚師/廚師長招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廣西防城港市央企食堂廚師長
10000-12000元
2025-12-23
豐向兵崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)對食堂菜品的籌劃更換負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制定與經(jīng)營成本的管控。
2.負(fù)責(zé)接待菜譜的制定，并親自烹飪，全程跟進(jìn)。
3.負(fù)責(zé)廚房菜品生產(chǎn)加工銷售工作的日常管理。根據(jù)市場情況做好食品調(diào)節(jié)和與食品原料的進(jìn)貨計劃。
4.根據(jù)銷售和預(yù)測做好日常生產(chǎn)量的安排并對原材料成本負(fù)有主要責(zé)任。
4.制定廚房生產(chǎn)運行流程和工作規(guī)范以及安全檢查流程與細(xì)則，對食品安全以及公共安全負(fù)主要責(zé)任。
5.組織廚房定期研發(fā)新產(chǎn)品，定期更換菜譜。
6.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具、用具的正確使用及維護(hù)管理，定期申報設(shè)備工具的維修、添置計劃。對固定資產(chǎn)負(fù)有管理職責(zé)
7.組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。和標(biāo)準(zhǔn)的各環(huán)節(jié)加工規(guī)范流程。
8.制定廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃。
9.負(fù)責(zé)廚房的各項日程檢查及例會
10.負(fù)責(zé)廚房的各項安全及消防培訓(xùn)。
11.負(fù)責(zé)廚房員工的招聘及各項考核。
12.其它上級安排的工作。
任職要求：
1.具有大型企業(yè)、院校、機(jī)關(guān)食堂。五年以上廚房管理經(jīng)驗。
2.精通粵菜、川湘菜的烹制，廚藝精湛，并獲的中級以上證書。
3.廚房人力資源廣泛，具備組織團(tuán)隊的能力。
4.具備良好的內(nèi)外溝通能力。
5.具備對員工進(jìn)行食品安全、消防等專業(yè)知識培訓(xùn)的能力，或者食品安全管理證書。
6.具備計劃生產(chǎn)加工成本控制的能力。
7.熟悉電腦辦公軟件的操作。
崗位福利：
1.住宿條件良好
2.購買社保
3.年終績效提成豐厚。
約 1 個崗位
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相關(guān)企業(yè)
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房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營；酒店管理；餐飲服務(wù)；住宿；自有房屋租賃；日用百貨銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿；餐飲服務(wù)；保健按摩服務(wù)；足療服務(wù)；食品銷售；會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）;住宅室內(nèi)裝飾裝修;建設(shè)工程設(shè)計。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理;信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;票務(wù)代理服務(wù);禮儀服務(wù);會議及展覽服務(wù);建筑物清潔服務(wù);社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù);物業(yè)管理;市場營銷策劃;廣告設(shè)計、代理;廣告制作;文具用品零售;家用電器銷售;電子產(chǎn)品銷售;五金產(chǎn)品零售;建筑材料銷售;日用百貨銷售;家具銷售;房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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許可項目:餐飲服務(wù);歌舞娛樂活動;煙草制品零售;酒類經(jīng)營;住宿服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;停車場服務(wù);休閑娛樂用品設(shè)備出租;會議及展覽服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲/寵物/零售
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許可項目:餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);保健食品(預(yù)包裝)銷售;日用百貨銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
