職位描述
主要職責：
1、 有效地督導本組服務員，優質高效地完成各項對客人的餐飲服務。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、 參加餐前例會了解當日客情，并布置任務、進行分工，并安排人員值班。開餐前帶領本組員工，做好各項準備工作。
4、 擺臺并檢查擺臺是否符合標準。
5、 督導完成餐廳清潔工作，保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損，保證桌椅及轉盤干凈，保證餐廳內其它用具干凈。
6、 補充服務臺內的餐具及用具，調味品。
7、 按預訂要求擺宴會臺。
8、 每日開餐前檢查餐廳各項設備的工作情況，如發現問題及時填寫工程維修單報辦公室。
9、 了解當日廚師長特薦及廚房供應情況，與傳菜協調合作。
10、 營業時間內督導本組員工，為客人提供高質量效率的服務，確保本組服務員按照服務程序與標準為客人提供服務。
11、 全面控制本服務區域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當處理客人投訴，并向經理匯報。
12、 了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關系（常客），親自為重要客人服務。
13、 餐廳營業時間結束后，要檢查餐廳擺臺，服務臺清潔及水電的關閉情況做好所有收尾工作，并填寫設備檢查表，及時向有關部門匯報餐廳財產、設備損報情況，確保及時維修使餐廳處于最佳狀態。
14、 定期對本班組員工進行績效評估，向前廳經理報獎懲建議并組織實施本班組員工培訓，不斷提高自身和屬下的服務水平。
15、 有效控制成本，保證設施設備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規定范圍內。
公司簡介
廣西防城港德城實業集團有限公司是廣西防城港市規模最大實力最強的多元化獨資民營企業，是集購物中心、五星級酒店、高尚住宅等諸多功能于一體的大規模、綜合性、現代化、高品質的大型企業集團。現已發展成防城港市十強民營企業排行榜中位居首位，總資產35億元，注冊資金1.15億元，集團下設8家全資獨立子公司：防城港市海岸房地產開發有限公司、防城港德城碼頭倉儲有限公司、防城港企沙德城賓館有限公司、防城港市德城商貿有限公司、港口區德城美食園、防城港市德城市場有限責任公司、防城港樂城物業管理有限公司、防城港中城投資發展有限公司。近年來德城集團乘北部灣開發開放和東興國家重點開發開放試驗區大勢的東風，精心經營，一年一個臺階，實力不斷壯大，在2011年防城港市十強民營企業排行榜中位居首位。2012年6月又在柬埔寨創建一家跨國獨資集團——哨德集團，注冊資金1.5億美元，旗下擁有五星級酒店、房地產等子公司。2015年底國內國外兩個集團擁有資產近百億元。
集團戰略：以德筑城，以城納海，面向東南亞，走多元化、外向型發展之路。
企業文化：同心同德，創新圖強，勇于奉獻，追求卓越。
工作理念：全力以赴、團隊協作、追求完美、業績一流。
另有德城國際大酒店（五星級大酒店）即將開業，現向社會招募各崗位人才！
上班地點
工作地址：
防城港港口區德城國際大酒店紅樹林大廈旁邊 查看上班路線
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- 廣西防城港德城實業集團有限公司
- 所在行業 房地產/房地產開發/紡織
- 成立時間 30年（1995年2月17日）
- 企業性質 民營企業
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