西餐部主管

職位描述

1.遵守酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。

2.上不同的班次，從不同時(shí)間監(jiān)察營(yíng)業(yè)、服務(wù)工作狀況。

3.透過(guò)部長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行工作的督導(dǎo)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

4.*門(mén)的擺設(shè)和清潔衛(wèi)生。

5.*門(mén)的設(shè)施、設(shè)備、用品。

6.監(jiān)督各種用品的正常使用，控制部門(mén)的成本和費(fèi)用。

7.了解下屬的工作，及時(shí)處理日常的操作問(wèn)題。

8.長(zhǎng)時(shí)間指揮、參與服務(wù)客人（特別生意高峰期），帶領(lǐng)員工推動(dòng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。

9.咨詢(xún)客人對(duì)食品、服務(wù)的意見(jiàn)和建議，處理客人的投訴，及時(shí)向經(jīng)理反饋。

10.與客人建立良好的人際關(guān)系，建立客戶(hù)檔案，推動(dòng)客源以增加營(yíng)業(yè)收入。

11.參加每周的業(yè)務(wù)會(huì)議，探討新的管理方法和經(jīng)營(yíng)策略。

12.定期（每月一次）對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估，制訂下月的培訓(xùn)計(jì)劃交經(jīng)理。

13.主動(dòng)了解員工的工作，化解他們因工作壓力而產(chǎn)生的情緒。

14.定期組織員工對(duì)物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

15.登記每月員工考勤表，交給餐廳經(jīng)理。

16.*門(mén)的安全生產(chǎn)及防火工作。

17.主持每天的員工餐前餐后小訓(xùn)。

18.協(xié)助經(jīng)理向員工提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。

19.完成經(jīng)理安排分管的工作，經(jīng)常向經(jīng)理匯報(bào)工作。

20.完成經(jīng)理分派的其它工作。 

公司簡(jiǎn)介

防城港市航洋置業(yè)有限公司系廣西東方航洋實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司全資子公司，標(biāo)志著航洋集團(tuán)正式進(jìn)駐防城港市場(chǎng)。航洋集團(tuán)成立于1995年，?是一家以商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)及運(yùn)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，集購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)、高檔酒店、旅游、文化、康體、娛樂(lè)等多業(yè)務(wù)為一體的大型綜合企業(yè)。航洋集團(tuán)多年來(lái)專(zhuān)注于商業(yè)地產(chǎn)、高端物業(yè)及高檔酒店的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)，發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)并儲(chǔ)備了大批優(yōu)秀的商業(yè)管理人才，整合了強(qiáng)大的品牌資源，并與眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌，如萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、沃爾瑪百貨有限公司、百勝餐飲集團(tuán)、中影集團(tuán)等確立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。目前航洋集團(tuán)已開(kāi)始布局新零售產(chǎn)業(yè)?，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線*驗(yàn)進(jìn)行深度融合，啟動(dòng)消費(fèi)購(gòu)物體驗(yàn)的升級(jí)，推進(jìn)消費(fèi)購(gòu)物方式的變革，構(gòu)建零售業(yè)的全渠道生態(tài)格局。

????????經(jīng)過(guò)多年努力，航洋集團(tuán)不斷發(fā)展壯大，商譽(yù)卓越，立足廣西，打造廣西商業(yè)第一品牌。

已建項(xiàng)目

◆?航洋綜合樓——南寧第一座為非公有企業(yè)提供辦公場(chǎng)所的寫(xiě)字樓。

◆?航洋大廈——南寧第一座集商場(chǎng)、寫(xiě)字樓、住宅為一體的多功能商住大廈。

◆?香榭里花園——南寧第一個(gè)法式建筑、生態(tài)園林結(jié)合的高端住宅小區(qū)。

◆?亞航財(cái)富中心——南寧第一個(gè)引入城市CBD概念的純商務(wù)SOHO寫(xiě)字樓。

◆?會(huì)展航洋城——南寧第一座城市綜合體：成功引進(jìn)南寧第一家國(guó)際品牌的高檔酒店——萬(wàn)豪酒店，是一座集購(gòu)物中心、國(guó)際智能化寫(xiě)字樓及大型智能化停車(chē)場(chǎng)為一體的超大型城市綜合體，2015年重新升級(jí)改造開(kāi)業(yè)至今，航洋城投入巨資，扶持商家，同時(shí)舉辦、開(kāi)展超過(guò)200場(chǎng)豐富多彩的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)，包括明星見(jiàn)面會(huì)、創(chuàng)意市集、兒童跳蚤市場(chǎng)、大型選秀活動(dòng)、大型車(chē)展、體育競(jìng)技活動(dòng)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，非周末日均人流量達(dá)6萬(wàn)人次，周末日均人流量達(dá)8萬(wàn)人次，全年客流超2500萬(wàn)，已經(jīng)成為南寧甚至廣西的時(shí)尚商業(yè)地標(biāo)。

在建項(xiàng)目

◆?五象航洋城——作為首家進(jìn)駐南寧五象新區(qū)的項(xiàng)目，包括30萬(wàn)平5A甲級(jí)綠色生態(tài)寫(xiě)字樓，10萬(wàn)平商務(wù)購(gòu)物中心，是專(zhuān)為商務(wù)高端人士匠心打造的集高級(jí)酒店、高端商務(wù)、購(gòu)物休閑娛樂(lè)于一體的商務(wù)標(biāo)桿。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的南寧寫(xiě)字樓市場(chǎng)，五象航洋城憑借優(yōu)質(zhì)的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，蟬聯(lián)2016、2017年度南寧商業(yè)地產(chǎn)銷(xiāo)售冠軍。目前，寫(xiě)字樓產(chǎn)品已全面售罄。

◆?防城港?航洋都市里——防城港?航洋都市里將依托全新的文旅+商業(yè)模式，運(yùn)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的建筑元素打造一個(gè)低密度、高品質(zhì)、全生態(tài)、開(kāi)放式的文旅綜合產(chǎn)業(yè)集群，規(guī)劃中融合新零售商業(yè)，體育健身，文化展示，旅游度假、親子游樂(lè)，濱海休閑于一體的多業(yè)態(tài)綜合性項(xiàng)目。該項(xiàng)目中包含超星級(jí)酒店、風(fēng)情街區(qū)、購(gòu)物公園、度假型酒店、大馬戲多功能劇院、主題樂(lè)園、康養(yǎng)小鎮(zhèn)、等板塊，具備購(gòu)物、觀光、度假、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)、康養(yǎng)、旅居、創(chuàng)業(yè)的多種功能，恢宏呈現(xiàn)出中國(guó)彌足珍貴的濱海生活格調(diào)，防城港?航洋都市里建成后將成為中國(guó)領(lǐng)先、世界一流、四季多元、宜游宜居的濱海型旅游目的地，是中國(guó)乃至東南亞一張靚麗的文化旅游名片。

?      公司遵循“激情、創(chuàng)新、高效、口碑”的企業(yè)價(jià)值觀，攜手北京易觀國(guó)際、美國(guó)IBM等國(guó)內(nèi)外知名電商團(tuán)隊(duì)，以?xún)?yōu)越的規(guī)劃和專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)理念，致力打造深耕廣西、面向全國(guó)、輻射東盟的電子商務(wù)示范工程。

????????航洋集團(tuán)視人才為企業(yè)的核心資本，憑借成熟穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)模式、廣闊的發(fā)展前景、公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境和快速成長(zhǎng)的機(jī)遇，吸引了大量有志青年加入，為實(shí)現(xiàn)“一流企業(yè)、一流品牌”奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。航洋集團(tuán)注重管理提升，多次聘請(qǐng)眾多國(guó)內(nèi)外知名咨詢(xún)服務(wù)機(jī)構(gòu)，建立了一套高效嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理體系，為實(shí)現(xiàn)航洋集團(tuán)各項(xiàng)戰(zhàn)略目標(biāo)保駕護(hù)航。

?????   航洋集團(tuán)真誠(chéng)期待您的加入，讓我們承載夢(mèng)想，揚(yáng)帆起航！