職位描述
1、 了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當日任務。
2、負責加工醬汁、領取海鮮原料、加工半成品原料,保證有一定
的庫存及保鮮程度。
3、按規格烹制菜肴,準確的蒸制海鮮類,保證出品的速度并有效
的控制成本。
4、負責開餐前的準備工作并和其他部i ]溝通做好估清和特別推薦。
5、做好開餐前后的收尾工作,要善于保管各種原料、半成品及用
具。
6、定期檢查、整理冰箱,保持原料存放整理和質量完好。
7、隨時保持個人衛生及包干區衛生。
8、正確使用和維護器械設備保持完好清潔。
9、完成廚師長交辦的其他任務。
公司簡介
賀州稟福貿易有限公司位于風景秀麗的旅游勝地國際慢城賀州市富川瑤族自治縣，是一家專注于酒店投資管理、旅游產品銷售、商務會展、住宿業、餐飲業項目投資等領域，以經營酒店服務、餐飲、煙酒銷售為主營業務，公司自成立以來，始終堅持以人為本、誠信立業的經營理念，薈萃業界精英，將國內外先進的管理技術、管理方法及企業經驗與國內企業的具體實際相結合，使企業在激烈的市場競爭中始終保持競爭力，讓企業快速、穩定地發展，公司人才結構合理。擁有多名綜合型酒店運營管理顧問作為主要的公司骨干，秉承“服務至上，誠信經營”理念，打造四星標準酒店為目標，為顧客營造五星級的住宿環境！現向社會誠招各路英才！
上班地點
工作地址：
賀州市富川瑤族自治縣鳳凰山賓館-會議室 查看上班路線
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- 賀州稟福貿易有限公司
- 所在行業 餐飲/廣告/煙草
- 成立時間 5年（2020年6月22日）
- 企業性質 有限責任
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