恭城職場問答
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準備開一家米粉店,在恭城大家給點意見??
19*******39 2023-03-06 3個回答 114人關注
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18*******87 2023-03-061、可獲利空間大
不同地方的米粉制作工藝都不一樣,但制作的原料大多都是以稻米為主,成本相對來說較低,進貨價在3元左右/斤,一斤米粉大概可以做出三碗成品,售價在8元左右,利潤還是很可觀的。
2、市場前景廣闊
除了利潤外,投資開米粉店的市場前景也是很好的,因為米粉不但具備小吃的屬性,還可以當作主食,是三餐皆宜的食物。市面上很多米粉店,在用餐高峰的時間段內,生意都是非常火爆的。
3、制作比較簡單
米粉的技術門檻不高,制作比較簡單,并且上手很快。一般米粉店都不需要大廚,就是配料和湯底的熬制,創業者可經過學習或崗前培訓,大部分人都是可以快速勝任的,多是夫妻店的形式。 -
13*******77 2023-03-06在做米粉餐飲這一行業,口味是尤其的重要,尤其是新手剛入行想要進軍餐飲行業,餐飲業雖然說是門檻低人人都能做,但是你要知道餐飲行業并不是一份簡單的生意,開餐飲店你要多方面考慮,口味,選址,經營,營銷這些都是關鍵。柒子村告訴你想要開一家米粉店要先從這四方面入手。
首先是口味,做餐飲產品的口味就是根本,底湯,配菜,鍋燒,牛肉這幾樣必須每樣都得做好,沒有問題了才能去開業,口味做好,等開業的時候客戶來吃成為回頭客留下好的印象才是主要的,磨刀不誤砍柴工。 -
18*******64 2023-03-06前期準備:
1、選址:據已經開了3家桂林米粉店的王先生講,米粉店選址的首要條件是附近有寫字樓和住宅區,吃工作餐和外賣的人將成為米粉店的主要客戶。據統計,中午賣出去的米粉占全天銷售量的1/2還要多,而門口的路人在整個客流里只占很少一部分。
2、合同:因為裝修需要花一定成本,而贏利又需要一段時間,所以米粉店的店面的租賃合同最好簽到1年以上,而且要求續租時在租價不變情況下優先租用 。
3、裝修:不能太簡陋也不能過于華麗,看起來整齊干凈就好。裝修預算按30平方米(再小就顯得擁擠、低檔)計算,大約需要2萬元。
4、申請各種證照:因為是食品,所以牽涉的部門除工商外,還有衛生、消防等許多部門,建議找代理公司幫忙申請各種證照。各類該辦的手續千萬不要遺漏,以免日后出現各種問題。
5、招人:服務員只需要短期培訓就可以上手,只要年輕就好,沒什么問題。關鍵問題在于廚師,因為米粉店的客人以回頭客為主,如果味道不好很難獲得發展。對于加盟店來說,各種調料配方都來自總店,沒有太大的問題。對于獨自開業的米粉店來說,請一個有獨特配方的廚師至關重要。
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