職位描述
廚師長：1、負責廚房生產管理，從驗收到加工、儲存、出品各個環節的監管，保證出品質量，控制成本和毛利率。
2、負責指導下屬的日常工作，人員協調，執行工作紀律和行為準則，及時解決工作中出現的問題。
3、帶領并督促員工嚴格按規定烹制菜品，嚴格執行sop。
4、負責廚房衛生工作，抓好環境衛生、食品衛生和個人衛生，督促員工嚴格執行《食品衛生法》及廚房的各項衛生制度，檢查食品、餐具、用具和廚師的個人衛生，杜絕發生食品安全事件。
5、檢查監督廚房各種設備的安全使用和保養。
6、兩年以上同行管理經驗者優先。
包吃包住，月休4天
上班時間：9：30-14：30，17：00-21：30
上班地點
工作地址：
貴港港北區迎賓華府23棟90號 查看上班路線
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- 貴港市港北區廖三哥飯店（個體工商戶）
- 所在行業
- 成立時間 2024年1月26日
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
