職位描述
1、負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;
2、安排員工班次,核準考勤表,根據客情調配員工;
3、負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
4、檢查員工住宿、儀表、禮貌、紀律;
5、每日餐前會,安排當天的服務工作。從廚房了解當天出菜情況,布置重點推銷菜式。鼓動士氣;
6、向員工簡特別注意事項和特色菜肴,分析客人投訴和表揚;
7、協助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關系;
8、負責客帳控制;
9、督促及提醒員工遵守飯店的規章制度;
10、對屬下的培訓工作;
11、監督每次盤點及物品保管,協助搞好物品管理;
12、填寫每日工作日志,反映餐廳的營業情況、服務情況,客人投訴或建議等。
公司簡介
國營長虹機械廠后勤服務中心(航修廠招待所)是集會議接待、餐飲服務、超市運營、物業運營為一體的綜合服務中心,因業務拓展,廣納人才。
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李志達HR總監
- 國營長虹機械廠后勤服務中心
- 所在行業 餐飲/超市/物業
- 成立時間 36年(1989年7月25日)
- 企業性質 有限責任
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