職位描述
1、執行并落實上什崗位職責，服務標準，確定上什的正常工作。
2、嚴格按照操作程序工作、
3、協助主管不斷改進菜品口味，確保菜品質量。
4、負責廚房的衛生情況，保證食品衛生，員工個人衛生，環境衛生。把好衛生質量關。
5、檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況。
6、協助檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺。
7、嚴格按照規程操作，定期對設施設備檢查，保養。檢查天然氣開關，爐頭，消防設備，做好防火工作。
8、完成上什主管布置的其他工作。
公司簡介
桂林市小南國飲業有限責任公司成立于2001年，是一家桂林市新型的知名餐飲企業，榮獲“桂林市十佳誠信企業”“廣西餐飲名店”等榮譽，在桂林人眼里說起家常菜就想到小南國。因為它不僅是正宗的桂林菜。還融合各色特色的湘菜、川菜、粵菜等等創新，擁有舒適優雅的用餐環境。
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主要經營廣式早茶，家常炒菜以及潮汕牛肉火鍋為主。
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- 桂林市小南國飲業有限責任公司文明路分公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 22年（2003年12月2日）
- 企業性質 有限責任
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