烘焙項目產品經理

• C端產品
• 其他行業

職位描述

崗位名稱：烘焙項目產品經理

核心職責：

1. 規劃烘焙產品線戰略，主導面包、蛋糕、西點等品類開發及迭代

2. 洞察年輕家庭/辦公人群等需求，研發早餐場景、下午茶、節日禮盒等主題商品

3. 建立產品標準化流程（配方/工藝/品控），優化上游供應鏈與門店現烤協同機制

4. 設計產品視覺呈現方案，指導包裝設計、陳列規劃與場景化營銷

5. 監控損耗率與庫存周轉，通過數據優化生產計劃與供應鏈效率

任職要求：

1.本科及以上學歷，食品科學、烘焙工藝相關專業優先，2年以上烘焙行業經驗加分

2.熟悉商超/連鎖餅屋烘焙運營模式，有爆款產品開發案例（可附作品集鏈接或說明）

3.掌握健康烘焙趨勢（如低糖、植物基、短保產品），具備成本核算與定價能力

4.持有食品安全管理師/西點師資格證者優先

5.兼具產品思維與商業敏感度 

公司簡介

? ? ? 力源集團始于1953年，前身為桂林市大米廠。60多年來，力源集團建立了食品安全可追溯循環經濟產業鏈，公司主要生產以下食品：鎘不超標、農殘不超標的大米；無添加抗氧化劑的食用油；無抗香雞蛋；無藥殘的安全土豬肉、土雞鴨等食品。企業建立有嚴格標準的采購檢測體系，生產的飼料原料為國內外優質黃玉米、小麥、高梁、大米、維生素、氨基酸及礦物質，自有從種雞、種鴨、種豬到肉雞、肉鴨、肉豬的全產業鏈生產體系，企業分布在云南、四川、海南、廣東、湖南、江西等十多個省市自治區，年銷售額140多億元。未來30年內，我們將一心做好米油肉菜蛋的安全食品，并打造更多力源優選超市店面資源，在城市社區銷售上述產品。 桂林力源優選超市成立于2013年11月，主營米油肉菜蛋等生鮮廚產品，經過幾年的耕耘，現在桂林各大社區均有布點，長期以來，堅持弘揚“吃好點，吃少點”的健康生活方式，為廣大消費者提供安全、放心的產品和干凈、舒適的購物環境，在不斷為社會提供放心安全食品的同時，也培養員工成為有抱負、有理想、有能力、會享受生活的健康社會參與者，我們立志成為一家受人尊敬的、快樂工作的、可持續發展的百年老店。
? ? ?如果你認可“合作、創造、共贏”的價值觀，歡迎加入我們力源連鎖超市，共同為美好社會生活做出我們應有的貢獻！