職位描述
1. 按酒店規定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩,不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
公司簡介
? ?桂林市信昌投資集團有限公司成立于2002年,位于?“山水甲天下”的國際旅游名城——桂林。公司業務涉足房地產開發、國際體育項目開發、旅游景區開發、酒店開發運營以及建筑施工、文化教育、物業服務等多個跨行業產業。是一家致力于創新發展的大型多元化、專業化、綜合性投資企業集團。? ? 公司始終堅持為消費者打造完美生活的企業理念,鼓勵所有員工與公司共同成長。“精益求精、不斷創新、開拓進取”是信昌地產發展的原則,公司不僅擁有優美的工作環境,還提供具有市場競爭力的薪酬待遇,同時提供專業的崗位培訓以及廣闊的晉升平臺。
上班地點
工作地址:
桂林市七星區航天路22號 信昌·桂海晴嵐 查看上班路線
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傳菜員2800-3000元桂林-七星區-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業有限責任公司餐飲業1.負責餐廳的傳菜工作; 2.完全了解菜品及價格,以便隨時為客人服務; 3.服從管理安排。工作時間: A10:30~14:30,17:00~21:30 B12:00-21:30 工作地點:就近安排 七星區穿山東路12號(體育中心旁)? 七星區七星路15號(龍隱小學旁) 秀峰區中華路伏和巷20號(漢庭酒店往前50米) 象山區信義路15號(少年宮旁) 1:吃苦耐勞,服從管理3小時前
麥姐人事專員
- 桂林市桂海旅游開發有限公司
- 所在行業 旅游/投資
- 成立時間 10年(2015年3月25日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 100-499人