職位描述
1、負責處理廚房的運作；
2、執行領導下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的檢查，及時解決現場發生的問題，提高工作能力；
6、廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
公司簡介
金色銘人管理集團成立1999年，從一家不起眼的足浴店起家至今，經過19年來的不懈努力，艱苦奮斗，成長為一個集商務娛樂、健康養生、時尚餐飲和體驗式商業廣場等四大服務文化傳播型集團公司。目前旗下在桂林、南寧等地擁有桂林秀峰區金色銘人商務俱樂部、桂林花都娛樂有限責任公司、南寧市金色銘人商務會所等三家商務量販娛樂店，桂林市銘人仙指酒店管理有限公司等三家休閑養生酒店，桂林銘人餐飲有限責任公司等三家時尚餐飲店，金色銘人傳媒演藝公司，以及“超級星跨世代體驗式商業廣場”。團隊憑借成熟的商業模式、高效管理體系、獨特的企業文化及追求卓越的企業精神，用合理的投融資模式，最符合市場的定位，以打造廣西區域內最具影響力的娛樂、餐飲、養生商業服務文化投資管理集團公司為戰略目標，秉承“以人為本”的經營理念和“以孝治企，以愛立業”的企業文化。深得社會各界的高度評價和滿意認可。
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