職位描述
因百姓小廚餐飲連鎖發展需要，現招聘（菜品研發總監）監1名，工資待遇 8000元至10000元，有意者可面談。
崗位具體要求如下:
1、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配，能夠獨立研發新產品或改良產品的配方和工藝流程 ，制定標準化 。
2、根據公司的發展目標，制定公司研發中心，年度工作，計劃完成年度任務業績 。
3、高質量完成產品開發，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率，負責公司產品研發和客戶定制流程，規劃審查產品管理進程。
4、負責制定菜品項目標準化的同時，確保店面各項標準達標，實施落地等工作，形成完善的體系 。
5、負責管理檢查各廚房原料使用和庫存情況， 防止原料積壓、變質和短缺情況發生。
6、參與市場考察、調研、收集信息和提供產品，為創新提供信息依據 。
7、負責培養儲備公司研發管理人才，并做好梯隊建設。
8、定期考核各店出品質量及收集客戶反饋信息、及時調整 。
9、服從公司決策層的安排 。
公司簡介
百姓小廚餐飲連鎖企業創立于2016年，總部位于中國廣西桂林市。主營家常菜及本地菜，油茶水果全部免費，物美價廉人均30元就能讓你享受桂林地道美食。在桂林市內開設有6家門店，分布在桂林市四個區，分別是百姓小廚（七星店），百姓小廚（甲天下廣場店），百姓小廚（紅街店），百姓小廚（紅嶺店），百姓小廚（臨桂陽光水城店），百姓小廚（臨桂奧林匹克店）。百姓小廚餐飲連鎖秉承“不忘初心，家的味道”的宗旨，始終堅持用最接地氣的價格和味道俘獲你的味蕾。只為踐行“我們不創造美食，我們只是自然食材的探尋和傳承者”的美食文化理念。2020年在突發疫情的情況下業績未減反增。經過2020年疫情的洗禮，在企業高管及全體員工的共同努力下，目前百姓小廚所有門店經營正常，業績穩定。希望有意向又看好我們企業的各崗位人才加入我們，歡迎你們的到來！百姓小廚，齊心協力，共創輝煌，一起加油！
上班地點
工作地址：
桂林市七星區漓江路28號中軟現代城4棟 查看上班路線
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- 七星區百姓小廚餐飲店漓江路店
- 所在行業 餐飲/食品
- 成立時間 7年（2018年11月26日）
- 企業性質 個體戶
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