職位描述
1.菜單的制定;
2.菜品成本、品質的管控;
3.廚房內各環節工作規范及時間的管控與監督;
4.原材料的管控;
5.廚房、初加工、發餐間的業務協調與溝通;
6.下屬操作技能的提升;
7.配合上級主管的工作;
公司簡介
? ? ? ?桂林鮮牧集團成立于2015年5月,注冊資本6000萬元人民幣,公司總部位于桂林市國家高新技術產業開發區。集團旗下有桂林鮮牧生態牧業有限公司、桂林牧和農業科技發展有限公司、桂林蒸到位食品發展有限公司、桂林好馬園林有限公司等多家全資子公司和控股公司;公司擁有直營生態養殖基地2個,標準化無抗生態養殖合作基地30多個,具備年產生態土豬10萬頭、黃牛肉5萬頭、高山羊20萬只、生態土雞50萬羽,年產安全肉制品達3萬余噸。公司設有營銷中心、產研中心、供應鏈中心、財務中心、管理中心等六大職能部門以及建有600㎡品牌旗艦店和機械化無菌分割生產線。
? ? ? ?桂林鮮牧集團旗下冷鮮肉品牌“鮮牧到家”生鮮營養搭配連鎖超市,依托桂林市適宜生態畜牧養殖的自然條件和無抗無激素飼料及天然牧場生產優勢,全面推進“統一標準化生態養殖、統一檢驗檢疫、統一定點屠宰、統一排酸分割、統一標識包裝、統一冷藏配供”六大標準化生產,實現從源頭到餐桌質量管控全程追溯。遵循“新鮮、安全、營養、健康”的發展理念;秉承“潤澤民生、普惠天下”的經營宗旨,打造“鮮牧到家”生態放心肉品牌,讓市民吃上生態放心肉,引領美食新方向,拓展新渠道、新網絡,實現新跨越;按照龍頭企業的標準進行運作實施,逐步打造成為自治區級、國家級的農業產業化重點龍頭企業。
? ? ? 因企業發展需要,誠聘各類專業精英;"鮮牧"的團隊因你而強大,你會因為鮮牧的團隊而更加優秀!公司用人理念:人盡其才、快樂工作、共享效益,讓創造效益的員工、獲得匹配的待遇和價值!您若剛畢業,這里是您快速成長、夢想起航的第一站;別人抱怨你好高騖遠,我們給你機會挑大梁;別人考核你的經驗,我們發掘你的潛力!您的夢想,"鮮牧"給你實現的舞臺!
上班地點
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2025-12-08
韋小姐 -
食堂廚師(東北菜)3200-5000元桂林-臨桂區 1年以上 25-50歲廣西桂聘人力資源有限公司桂林分公司人力資源1、烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取員工的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全 4、會做東北菜、面食(東北人士優先考慮)2025-12-08
廖昌穩項目經理 -
燒臘師3000-3500元桂林-七星區 2年以上 25-55歲廣西振興保安服務有限公司生活服務1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全2025-12-08
郭經理人事 -
廚師(幾內亞)14000-15000元桂林-臨桂區 初中以上 3年以上 25-50歲廣西風雨林科技有限公司人力資源派往國家:幾內亞 崗位要求:50周歲內,會川湘菜面食,有相關工作經驗,身心健康,無不適合出國工作的疾病。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試(根據用人單位要求有需要可進行現場面試) 合同周期:一年一簽 簽證辦理周期:1月左右 福利待遇:包吃包住,發放勞保用品,報銷體檢費,生活保障由公司統一安排。 說明: 1.本崗位需服務費,出國費用公司負責含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、國內交通費根據實際發生自行承擔。 備注:本崗位為國內企業,求職者與國內用人單位簽訂勞動合同,正規工作簽證出境,工資由用人單位直接發員工,項目更穩妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務協議。2025-12-08
陳經理招聘顧問 -
西廚熱菜炒鍋4000-4200元桂林-秀峰區 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養; 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天2025-12-08
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廚師4500-6500元桂林-秀峰區-榮和林溪府 20-45歲?崗位職責?: 負責菜品烹飪與出品質量把控 優化菜單成本及備餐流程 配合團隊完成高峰時段出餐 ?任職要求?: 年齡:20-45歲;需要有西餐餐飲廚師經驗,熟悉食品安全操作規范 ?薪資待遇?:4500-6500元/月+績效獎金 ?福利?:包吃、工齡獎、年度健康體檢2025-12-08
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分割師2800-4000元桂林-秀峰區-彰泰·桃源居 28歲以上桂林牧生源連鎖超市有限公司農業/漁業/林業工作內容 1、負責肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術和常識,熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業區的安全操作及清潔衛生,無不良習慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學歷,52歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時間:6:30-14:30,試用1-3個月,轉正買社保 工作地點:桂林市四大區各門店2025-12-08
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扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業有限責任公司餐飲業工作內容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經驗1年以上; 3.個人衛生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面2025-12-08
麥姐人事專員 -
餐廳廚師5500-9500元桂林-秀峰區-工人文化宮 初中以上 1年以上桂林市坦布爾餐飲有限公司餐飲業1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,有自己的拿手特色菜; 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等2025-12-08
李布爾經理
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- 桂林鮮牧生態牧業有限公司
- 所在行業 餐飲/超市/飼料
- 成立時間 10年(2015年4月30日)
- 企業性質 私營企業
- 公司規模 --