職位描述
工作地點在：臨桂麓湖國際內 友柏生活酒店
1、做好食品訂單、統計、配菜等工作，根基經營狀況、定期推出不同菜品；
2、合理用料、杜絕各種食品添加劑，精工細作、使菜品做到色、香、味俱全；
3、確保食品安全，定期檢查食品質量，確保菜品符合衛生健康標準；
4、確保烹飪環境、用具、設備的衛生安全，符合衛生部門的規定；
5、合理安排后廚的作息時間、核算各項菜品的成本，減少不必要的浪費。
公司簡介
?快樂C位·蛋糕是廣西橘貓蛋糕有限公司傾力打造的一家專注于生日蛋糕的社交新零售品牌，通過精心制作的生日蛋糕和創新的服務，創造歡樂的生日時光，讓每一個人生日更快樂！
快樂C位中央廚房位于桂林市秀峰區陽江路北側桂花公社游客中心三樓，面積260㎡，是目前桂林市最大的專業生日蛋糕的中央廚房，中央廚房實現6S衛生管理標準，生產全程直播，衛生安全又放心！
上班地點
工作地址：
桂林市秀峰區桃花江西側、陽江北路東側桂花公社游客中心三樓 查看上班路線
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食堂煮飯阿姨3000元桂林-疊彩區 25-50歲桂林市鋁霸門窗科技有限公司家居/室內設計/裝潢/建材1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全2小時前
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許可項目：餐飲服務;食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：外賣遞送服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售；城市配送運輸服務（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：食品銷售;餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：農副產品銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 廣西橘貓蛋糕有限公司
- 所在行業 食品
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