職位描述
1、聽從廚師長安排，向廚師長負責；
2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量；
3、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準；
5、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規程，同時，針對客人不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。
1.有廚師證書優先；
2. 三年以上中餐制作工作經驗；
3.具有一定的中餐烹飪原料知識，食品衛生知識；
4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術；
公司簡介
? ? ? ?桂林，作為全國乃至世界知名的國際旅游城市，吸引著世界各地的旅游人士。1997年5月，一家小小的食鋪“金龍寨”在桂林市解放西路開業了，我們的夢想由此開始。 ? ? ? ?2000年12月，桂林市金龍寨飲業有限公司正式成立。經過十余年的創業拼搏，公司逐漸發展成為集桂菜、粵菜、湘菜、川菜為一體，具有山寨情調的飲食文化集團。現已在廣西桂林、荔浦、南寧、柳州、玉林等城市，擁有多家金龍寨品牌成員，接待賓客數十萬人次。2021年，金龍寨餐飲旗下品牌南寧宴金龍高端粵菜宴客廳即將開業，面向全區招聘。? ? ? 公司的公益事業步伐與企業發展幾乎是同步的。歷經十余載我們一直延續著一個理念：“取之社會，用之社會”。我們送書下鄉、資助貧困學子、為山區校舍鋪路修橋、捐贈教學設備、助養孤兒;公益不一定是捐出去多少錢才叫公益，而是基于行業現狀幫助行業成長，讓“輸血”與“造血”功能同步提升。企業公益既是一個長遠的目標，也是一個具體的戰略規劃。 ?
上班地點
工作地址：
桂林市文明路（李宗仁官邸金龍寨辦公室） 查看上班路線
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西廚熱菜炒鍋4000-4200元桂林-秀峰區 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛生標準； 2、負責對各種西式食品的烹調工作（牛排、意面等），保證食品質量； 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛生與安全； 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養； 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗； 2、具有一定的溝通協調能力，責任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天2025-12-08
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生產、加工、銷售:食品(憑許可證在有效期內經營,具體項目以審批部門批準的為準);餐飲服務(憑許可證在有效期內經營,具體項目以審批部門批準的為準);銷售:玩具、塑料制品(一次性發泡塑料制品及超薄塑料袋除外)(以上項目僅供分支機構經營);商品信息咨詢(除國家有專項規定外);場地租賃;出版物的零售(憑許可證在有效期內經營,具體項目以審批部門批準的為準)。 -
許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經營；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：服裝輔料銷售；鞋帽零售；母嬰用品銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；日用品銷售；個人衛生用品銷售；玩具銷售；日用雜品銷售；食用農產品零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；日用百貨銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；戶外用品銷售；五金產品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；家居用品銷售；針紡織品銷售；塑料制品銷售；鮮肉零售；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
一般經營項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；餐飲管理；外賣遞送服務；居民日常生活服務；物業管理；住房租賃；停車場服務；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）；保健食品（預包裝）銷售；食用農產品零售；日用百貨銷售；網絡與信息安全軟件開發；網絡技術服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；低溫倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；企業管理；會議及展覽服務；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發布（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可經營項目：食品生產；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：日用百貨銷售；食用農產品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；新鮮水果零售；新鮮水果批發；新鮮蔬菜批發；新鮮蔬菜零售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：營業性演出；演出經紀；餐飲服務；住宿服務；旅游業務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：旅游開發項目策劃咨詢；以自有資金從事投資活動；非居住房地產租賃；住房租賃；會議及展覽服務；項目策劃與公關服務；組織文化藝術交流活動；其他文化藝術經紀代理；攝像及視頻制作服務；農村民間工藝及制品、休閑農業和鄉村旅游資源的開發經營；攝影擴印服務；文化娛樂經紀人服務；文藝創作；工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術品及收藏品批發（象牙及其制品除外）；藝術品代理；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；刀劍工藝品銷售；刀劍工藝品制造；藝（美）術品、收藏品鑒定評估服務；票務代理服務；禮儀服務；婚慶禮儀服務；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發布；專業設計服務；平面設計；圖文設計制作；日用百貨銷售；文具用品批發；辦公用品銷售；文具用品零售；服裝服飾出租；珠寶首飾零售；珠寶首飾批發；照相機及器材銷售；辦公設備耗材銷售；農副產品銷售；文化用品設備出租；租賃服務（不含許可類租賃服務）；服裝服飾零售；服裝服飾批發；公園、景區小型設施娛樂活動；游樂園服務；供應鏈管理服務；休閑觀光活動；園區管理服務；市場營銷策劃；規劃設計管理；商業綜合體管理服務；文化、辦公用設備制造；文化場館管理服務；柜臺、攤位出租；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；停車場服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
紡織品、家用電器、日用百貨、初級農產品、服裝鞋帽、文化用品、辦公用品的銷售;房屋租賃;物業服務;房地產開發(憑有效許可證經營);園林綠化工程施工(涉及許可審批項目憑有效許可證經營);酒店管理;餐飲服務(憑有效許可證經營);實業投資;對文化產業的投資。
- 桂林市金龍寨飲業有限公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 24年（2000年12月7日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10-30人
