食堂主管

職位描述

1、負責對接廚師提交周菜單、制定采購計劃及每日供餐計劃與執行，監督原材料使用，控制單菜成本和整體運營成本；
2、制定衛生、安全、服務等操作規范，監督各環節（采購、加工、分餐等）執行情況，確保廚房、餐廳、餐具清潔達標，監督消毒流程；
3、定期檢查設備（蒸箱、冰箱等）運行狀態，排除安全隱患，嚴格執行《食品衛生法》，監督食材驗收、留樣（保留48小時記錄）、加工規范，防范食物中毒；
4、定期收集就餐者意見，改進餐食質量和服務水平，及時解決客戶投訴。
5、負責食堂和超市物資驗收與入庫管理，庫存商品維護與出庫控制，超市商品進銷存管理、庫存優化與日常盤點，與采購聯動，反饋庫存狀態，協調補貨或調撥。
任職要求：
1、大專及以上學歷，會計相關專業，3年以上財務相關工作經驗。
2、思路清晰，文字表達能力較強。
3、黨員優先
公司福利：五險一金、國家法定節假日及周末雙休、外出培訓、差旅補貼、員工餐、工會福利等

工作地址：桂林市七星區七里店路湖塘總部經濟園 

公司簡介

? ? ? ? 桂林國家高新區湖塘總部經濟園位于漓東科技新城核心桂磨大道122號，是桂林國家高新區為吸引總部企業、研發機構、各類上市公司、國家級高新技術企業、符合高新區產業發展導向的新興行業領軍企業、有發展前景的區域總部性質企業而專門設立的園區，占地面積57.3畝，21棟獨立別墅和4棟標準廠房，主要以總部集聚區為目標，以高大上為重點進行總體功能布局。“高”是100%國家高新技術企業研發基地，高端人才洼地。“大”是世界500強、行業領軍企業。“上”是規模以上，納稅額達到100萬的企業。
? ? ? ? 桂林市高新置業投資有限公司是湖塘總部經濟園的運營平臺公司，湖塘總部園自2017年7月開園以來，目前已入駐42家企業和項目。引入清華大學深圳研究生院共同合作搭建桂林智能儀器及醫療器械創新中心、國家千人計劃服務機構“海創基地”。湖塘總部經濟園共吸納國家千人計劃2人，國家高層次人才3名，省部級高層次人才或特聘專家3名，留學人員、博士23人，中高級以上職稱人員163人，在職員工978人，本科以上占比98%以上。2019年度園區企業營收超10億元，年稅收達3783.3萬元。
合則約見。