職位描述
餐廳副廚:
1、協助廚師長做好廚房生產組織工作,制定廚房人員的工作安排,每日上班后檢查廚房人員到崗情況,衛生情況及原料準備情況。
2、督促分部主管做好原料供應,檢查原料質量,在生產過程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率。
3、檢查庫房原料儲存,協助成本核算員做好生產過程中的成本核算控制,監督投料,降低用料消耗,控制成本。
4、巡視各部門的食品衛生和環境衛生,監督廚房人員的個人衛生,嚴格監督冷葷原料質量檢查,食品留樣抽樣化驗,保證客人食品絕對安全。
5、經常與下屬員工接觸,溝通了解分析員工心態,使每一位員工都安心工作,安全生產。
6、組織下屬員工參加培訓、研究菜肴、創新品種、學習企業理念加強消防意識,確保工作安全進行。
7、每月配合財務部成本核算員進行原料庫存盤點工作和員工考勤表工作
公司簡介
亞朵酒店是以閱讀和攝影為主題的人文酒店,亞朵致力于創造一個住宿品牌并形成一種生活方式,能夠使商務客人在緊張、疲憊的差旅途中,通過我們的硬件設施、我們的書籍、音樂、照片及感悟,給客人提供一個舒適的住宿環境,提供一個自在,放松的居停空間,能夠在這里休憩、充電、得到心靈上的放松及人生感悟的共鳴。 客戶是我們的家人,我們將竭盡所能,為客戶提供物超所值的住宿體驗,始終不懈的溫馨服務、使亞朵成為溫馨好客的旅途之家! 員工是我們的伙伴,我們將深切關懷,為員工提供良好的待遇和環境,不斷成長的空間和舞臺,希望每個人都能為成為亞朵大家庭的一員而驕傲!我們的愿景是:亞朵,第四空間,成就一種生活方式!Life is Atour.
上班地點
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可能感興趣的職位
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后廚切配3000-4000元桂林-秀峰區-東西巷 1年以上桂林市七星區菜里有愛餐飲店餐飲業工作內容: 1、食材準備:依據每日菜單與訂單預估用量,從冰箱提前解凍食材,檢查質量,要確保所用食材新鮮、食材無變質。 2、食材切制:按烹飪要求,將食材按照規定要求切成標準形狀和大小。要粗細均勻,便于翻炒和成熟。不同食材刀法有別,肉類多橫紋切,保證口感。 3、裝盤與傳遞:切配好的食物分類裝盤,標清菜品名,及時送固定位置烹飪,與廚師長做好工作交接。 4、衛生清理:工作結束,清理工作臺面,刀具、砧板、歸位工具,按要求處理食材邊角料與垃圾,定期消毒,定期冰柜除冰, 保持工作區清潔。 任職要求:有一年以上打荷及配菜經驗,優先錄用。 薪資范圍:3000-4000元,底薪+全勤+績效獎金+工齡獎+意外險+包三餐。發薪日:15日,月休4天2025-12-08
廖女士人事經理 -
員工食堂廚工2200-2300元桂林-秀峰區 1年以上 30-52歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等; 2、負責食材的洗滌、切配等工作準備工作及幫員工打菜; 3、負責員工食堂廚房及用餐區域的衛生清理、正常使用。 任職資格: 1、年齡30—50歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 工作時間:5:00-13:30、9.00-13.30 、15.30-19.002025-12-08
周女士招聘 -
廚房大姐3000-3500元桂林-七星區-桂林市體育中心 初中以上 55歲以下桂林麥香坊飲業有限責任公司餐飲業工作內容:根據公司要求出品煮餃子、面條、餅、鍋貼、配菜等。 職位要求:男女不限,吃苦耐勞,服從安排,有飯店廚房工作經驗; 工作時間: A班:10:30-14:30,17:00-21:30 B班:12:00-21:30 兼職廚房大姐:10:30-14:30或17:00-21:30薪資:13元-25元/小時 麥香坊體育店:穿山東路12號體育館旁 麥香坊七星店:七星路15號龍隱小學旁 麥香坊伏波店:秀峰區伏和巷20號東西巷旁 麥香坊信義店:信義路7號少年宮旁2025-12-08
麥姐人事專員 -
2025-12-06
九哥老板 -
熟食技工3000-5000元桂林-象山區 1年以上桂林市桂幸福超市有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1.有餐飲、熟食制作經驗,喜愛研發新品 2.工作細心、有上進心,與同事友好相處 3.注重衛生,保持好個人以及操作間衛生環境 3.熱愛超市行業,能長期穩定發展2025-12-04
朱女士HR -
2025-12-02
安安經理 -
47 幫廚2800-3000元桂林-永福縣-蘇橋鎮 1年以上 18-48歲桂林經濟技術開發區人才服務中心非盈利機構要求:年齡48歲以下,協助大廚負責員工食堂日常切配、衛生清潔、打菜、送餐等工作。2025-12-02
戴先生HR -
后廚工2500元桂林-疊彩區 35歲以上桂林市現代社會工作服務中心教育/培訓幸福鄰里社區食堂致力于為居民提供“家門口的暖心餐”,期待您的加入,共同為社區服務貢獻力量,攜手打造溫馨便捷的社區生活圈! 崗位職責: 1. 洗餐具、洗菜; 2. 餐具消毒; 3. 維護后廚環境衛生; 4. 完成餐后清潔及廚余垃圾處理; 5. 服從食堂管理安排,協助團隊保障日常運營有序。 任職要求:1. 持有有效健康證,有餐飲行業后廚輔助工作經驗者優先;2. 吃苦耐勞,做事細致認真,能遵守食品安全操作基本要求。 工作地點:疊彩區中山北路1號2棟 1-1 門面(原市機關三食堂)。 工資待遇:2500元/月,包中、晚餐,月休4天2025-12-01
黃誠人事經理 -
2025-11-26
谷文老板
- 桂林市同建酒店管理有限公司
- 所在行業 餐飲/廣告/酒店
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- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --