西式面點師學員

職位描述

西式面點師培訓內容主要有以下幾方面：

理論知識

- 原料知識：學習面粉、油脂、糖、蛋、奶制品等原料的特性、分類和用途，了解添加劑、香料等輔料知識。

- 烘焙原理：掌握面包、蛋糕等烘焙產品的膨脹、上色、成熟等原理，以及影響因素。

- 營養與衛生：了解西式面點的營養成分，熟悉食品衛生和安全標準、操作規范。

- 工具設備：認識烤箱、攪拌機、醒發箱等設備及模具、刀具等工具，掌握使用和保養方法。

實操技能

- 面包制作：學習主食面包、甜面包、調理面包等的制作，包括面團攪拌、發酵、整形、烘焙等工藝。

- 蛋糕制作：掌握海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕等的制作，包括打發、攪拌、裝模、烘烤技巧。

- 點心制作：學會曲奇、派、塔、慕斯、布丁等西式點心的制作，掌握餡料調配、造型裝飾等技術。

- 裝飾技術：學習奶油裱花、糖藝制作、巧克力裝飾等技術，提升產品的外觀美感。

符合以下條件，享受政府補貼培訓，無需繳納任何費用！

培訓對象(符合其中之一即可)：

1、農村轉移勞動者（農村戶口）

2、城鎮登記失業人員

3、困難家庭勞動者

4、初高中未再升學的應屆畢業生

5、大中專院校應屆畢業生

年齡要求：

女性16-54周歲

男性16-59周歲

學歷要求：初中（含）以上文化

培訓方式：線下培訓（理論+實操）

培訓地點：桂林市象山區中山南路31號以及各縣鄉鎮就業服務中心。 

公司簡介

桂林市天宇職業培訓學校成立于2020年.是經桂林市人力資源和社會保障局.桂林市民政局批準成立的一所民辦職業技能培訓學校.地址位于桂林市象山區中山南路31號.我校現有以下職業工種培訓:電工(初.中級).中式烹調師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統螺螄粉烹制.SYB+網絡創業培訓.我校擁有一支教學經驗豐富.實操技能全面.精干高效的教師隊伍.在職業技能培訓方面具有豐富的教學管理經驗.建立了規范的教學管理體系和完善的監督機制.有完善的培訓體系.嚴格按照有關管理部門的職業培訓要求設置課程.學員上課采用多媒體教學.實訓課程采用高仿真模擬以及實際操作教學.教學與考試實行全程監控.我校常年在桂林市各城區和各縣開展職業技能短期培訓.并為培訓學員提供創業就業服務工作.為企業站位.提升行業人員素質做出我們應有的貢獻!
招生對象:
1.城鎮登記失業人員(持就業創業證)
2.農村轉移就業勞動力(農村戶口)?
3.防止返貧監測對象(脫貧戶)
4.城鄉未繼續升學的應屆初高中畢業生
5.畢業年度高校畢業生
6.就業困難人員

年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養老待遇)

培訓次數:可免費參加三次不同工種的國家補貼培訓(一年一次)

培訓專業:電工(初.中級).中式烹調師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統螺螄粉烹制.SYB+網絡創業培訓

就業方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.