職位描述
崗位描述
1、領取當天菜品的原材料并清洗。
2、每天保質、保量、及時，保證各種菜品的切配及時供給炒菜師傅。
3、對照菜單，把應切配的菜料放在切配臺上，保持整體有序。
4、切配原則：做到絲配絲，條配條，片配片，丁配丁，塊配塊，切配原料大小均勻，粗細適中，同時注意節約原料，做到物盡其用，不浪費。
5、保持切配臺，加工區域的衛生，做到人離***無，砧板干凈。
6、剩余物品進入冰箱時，一定做到生熟分開，不混在一起。
7、隨時聽從領導的調動和臨時安排。
相關要求：
1、18—40周歲，男女不限，初中及以上學歷
2、能吃苦耐勞，有敬業精神，熱愛餐飲事業
3、身體狀況符合國家餐飲行業標準要求，無不良嗜好和記錄
公司簡介
位于秀峰區中安路尊神廟C-107鋪面，我們主要湘菜為特色，公司目前即將開業，誠聘大量服務員，湘菜廚師，福利多多！！！！！！！
上班地點
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- 所在行業 餐飲
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- 企業性質 有限責任
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