西餐廚師長

1、協(xié)助西廚廚師長制作以西餐為主的各類餐食，出餐前為廚師配好所需食材的同時，把控食材的品質(zhì)和衛(wèi)生。 2、嚴(yán)格按操作規(guī)程進行烹飪，確保菜品品質(zhì)。 3、對需要提前加工的菜品，嚴(yán)格按操作規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護和衛(wèi)生管理。 5、積極配合廚師長做好小鎮(zhèn)各類活動的菜品創(chuàng)新和出品。 崗位要求： 1、具有責(zé)任心，超強執(zhí)行力和溝通能力，具有團隊協(xié)作精神。 2、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經(jīng)驗，身體健康，無不良嗜好。