職位描述
一、職位介紹
1.全面運營管理：負責店鋪日常運營，制定并執行營業計劃，達成營收、利潤等業績目標；統籌排班、物資采購、庫存管理，控制成本損耗。
2.團隊建設管理：招聘、培訓新員工，明確崗位職責與服務標準；激勵團隊士氣，處理員工溝通協調問題，打造高效協作的服務與后廚團隊。
3.服務與品控：監督前廳服務質量，確保顧客接待、點餐、收銀等流程規范；把控后廚螺螄粉及配菜的口味、分量與衛生，維護產品品質穩定。
4.客訴與安全：及時妥善處理顧客投訴與反饋，提升顧客滿意度；嚴格執行食品衛生安全規范（如食材存儲、設備消毒），排查店內安全隱患（水電、消防等）。
5.數據分析與優化：定期分析營業數據（客流、銷量、客單價），針對性調整營銷策略（如推出優惠活動）、產品結構或運營流程，提升店鋪競爭力。
二、任職要求
1.學歷與經驗：高中及以上學歷，3年以上餐飲行業工作經驗，1年以上同類型餐飲（粉面、快餐）店長或副店長管理經驗。
2.能力要求：
2.1 具備較強的目標感與執行力，能帶領團隊完成業績指標。
2.2 擁有出色的溝通協調能力，能高效對接顧客、員工及上級
2.3 熟悉餐飲成本控制邏輯，懂庫存管理、排班優化等基礎運營技巧。
2.4 具備問題解決能力，能快速處理運營中的突發狀況（如客訴、食材短缺）。
3. 素質要求：
3.1 熱愛餐飲行業，認同螺螄粉品類，對產品品質和服務細節有高要求。
3.2 責任心強，抗壓能力突出，能適應餐飲行業早晚班、節假日輪班的工作節奏。
3.3 具備團隊管理思維，善于激發員工積極性，打造有凝聚力的團隊。
3.4 其他要求：持有有效食品行業健康證，無不良從業記錄。
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一般項目：五金產品零售；五金產品批發；建筑材料銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；電線、電纜經營；金屬材料銷售；機械設備銷售；輕質建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑工程用機械銷售；橡膠制品銷售；金屬制品銷售；有色金屬合金銷售；金屬礦石銷售；高性能有色金屬及合金材料銷售；土石方工程施工；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；裝卸搬運；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；國內貨物運輸代理；運輸貨物打包服務；倉儲設備租賃服務；總質量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網絡貨運和危險貨物）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：基礎電信業務；第一類增值電信業務；第二類增值電信業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：信息系統集成服務；云計算裝備技術服務；5G通信技術服務；光通信設備銷售；廣播電視傳輸設備銷售；移動終端設備銷售；互聯網設備銷售；通訊設備銷售；移動通信設備銷售；通信設備銷售；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）；通訊設備修理；住房租賃；廣告制作；廣告發布；廣告設計、代理。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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防水材料研究、開發、生產、銷售;貨物、技術進出口。
- 來賓市興賓區螺小豐螺螄粉店（個體工商戶）
- 所在行業
- 成立時間 2025年3月5日
- 企業性質 個體戶
- 公司規模 --
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該公司其他職位
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店員/營業員
￥3000-4000元
來賓-興賓區
