廚師

服務(wù)協(xié)助大廚制作酒店早餐，配菜，衛(wèi)生清潔等 負(fù)責(zé)中午及晚上員工餐的制作。

崗位職責(zé)： 1、遵守公司和食堂的規(guī)章制度，帶頭做好本職工作。 2、積極參加食品衛(wèi)生知識和安全方面的培訓(xùn)。 3、嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè)，保證食品的衛(wèi)生、可口。 4、負(fù)責(zé)提供每日菜單，并持續(xù)推出新菜色。 5、提供每日適量的采購計劃，并負(fù)責(zé)日常采購，抓好成本核算。 6、負(fù)責(zé)食品的儲存，定期清潔及維護(hù)廚具。 7、做好灶間、操作間、包干區(qū)衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生。 崗位要求: 1、年齡：30歲及以上45歲及以下； 2、可以接受封閉式管理。

食堂廚師崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)烹飪食堂的日常三餐，保證餐品質(zhì)量和口味。任職要求：1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。

崗位職責(zé)： 1.、確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、保持廚房清潔，嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定； 3、與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，提升整體工作效率； 4、根據(jù)顧客反饋和菜品銷售情況，提出創(chuàng)新和改進(jìn)建議。 任職要求： 1、熟練掌握中餐及烹飪技巧，具備相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)； 2、了解食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，能夠確保操作合規(guī)； 3、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事有效溝通； 4、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和自我驅(qū)動力，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中工作。

1.主要工作煮粉收拾餐具 2.完成每天安排的工作任務(wù) 3.每天按時上班不能早退聽從店長安排

崗位職責(zé)： 根據(jù)預(yù)定將所需的各種原料、半成品及汁醬分別提前備好。 熟練的掌握本崗位各種出品的蒸制技藝，精確火候不生不老，保證質(zhì)量，做到客人滿意。 負(fù)責(zé)本崗位所有用具的保管，認(rèn)真做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，每日檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，保證設(shè)備正常運(yùn)行和安全，防止事故發(fā)生，每晚堅持將蒸箱換水，出現(xiàn)異常的情況，馬上通知工程部來維修。 嚴(yán)格按照蒸汽使用規(guī)范操作，負(fù)責(zé)做好每安全消防工作，社絕重大事故發(fā)生發(fā)現(xiàn)隱患及時排除并報告領(lǐng)導(dǎo)。 做到工作時間不脫崗、不離崗，勤跑勤問，想方設(shè)法節(jié)約能源消耗。 負(fù)責(zé)搞好蒸煮間的衛(wèi)生清潔。 按規(guī)定定期本崗位的原料盤點(diǎn) 負(fù)責(zé)本崗位每天班前班后的檢查、防火、電氣安全 負(fù)責(zé)崗位的食品衛(wèi)生和分管區(qū)域衛(wèi)生 不斷提高技藝，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù) 任職要求： 具備3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，精通各種菜肴的制作方法。 具有刻苦鉆研烹飪技術(shù)的精神，工作勤奮。 熟悉并掌握《中華人民共和國食品安全法》和《衛(wèi)生部、商業(yè)部關(guān)于食品加工、銷售、飲食衛(wèi)生五四制》。 持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證明，

服從廚師長安排做好本職工作

1、烤魚和桂柳菜、夜市菜肴

負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)農(nóng)家菜菜品出餐。