餐廳廚師（首旅如家)

負責公司員工餐制作。

平臺簡介： 國內領先上門做飯平臺，超20萬用戶，現拓展桂林市場，急招桂林會做飯的廚師/阿姨。 待遇說明： 接單自由，按單結算 每單服務費200-500元 系統智能匹配擅長菜系訂單 接單范圍： 廣西省桂林市 應聘要求： 年齡22-50歲，持有效健康證； 3年以上廚師經驗（無需持證）； 熟練使用智能手機接單； 精通烹飪技術，熟悉菜品定價、供應鏈等全流程； 接受上門服務模式及系統派單。 備注： 非實體餐飲機構，免費入駐，需上門為顧客做飯。聯系電話:許經理1910 6581 586

工作內容 1、負責肉類的分割及銷售，掌握基本的分肉技術和常識，熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業區的安全操作及清潔衛生，無不良習慣，手腳麻利 要求： 有一定的親和力和銷售技巧，初中以上學歷，52歲以下，男女不限，身體健康能吃苦耐勞。 上班時間：6：30-14：30，試用1-3個月，轉正買社保 工作地點：桂林市四大區各門店

負責監督餐品的食材準備，保證食材的新鮮衛生，嚴格按照操作流程餐品制作炒制;，熟悉廚房基本管理流程，開檔收檔等;灶臺的衛生清理.保證正常使用;負責烹制客戶和員工餐，做好分餐工作。 要求： 1.男性，25-45歲，具備炒鍋相關工作3年以上經驗。 2.具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作; 3.勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 4.身體狀況符合餐飲行業標準要求。 5.具有一定后廚管理經驗優先。

1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全

崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務，精通西式餅房、西廚熱菜； 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經驗； 2、具有強烈的責任心，溝通協調能力強，勇于開拓和創新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間：9：00-18：00，月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號

1、負責廚房的運作和管理； 2、能獨立制作餐食； 3、對廚房的菜品質量和食品安全負責； 4、有一定的工作經驗； 5、服從公司的安排。

1、酒店早餐制作、米粉湯、炒飯、炒菜，其他都是半成品，直接蒸就可以 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況，及時向店總經理反饋要求訂貨、補貨 5、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全 6、員工午餐烹飪，10人以內餐。

1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，有自己的拿手特色菜； 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等

1、烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取員工的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全 4、會做東北菜、面食（東北人士優先考慮）