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職位描述

?	崗位名稱:駐線餐飲管理專員   工作地點:柳州市柳南區河西路18號
? 招聘人數:2-3人
? 工作內容
負責對餐飲供應商進行管理,監控食品采購及貯存、加工場地、食品加工過程;考核餐飲供應商的飯菜質量、服務質量、餐飲衛生和安全狀況,并督促供應商改進;協助直接主管建立管理制度保證餐飲工作的安全、及時、有序地進行;
? 招聘要求:
1、學歷: 大專及以上
2、專業:食品安全/衛生管理/食品檢測/營養分析等著相關專業
3、技 能
1)具備良好的溝通技能技巧和協調能力。
2)具備良好的問題解決和管理能力。
3)有良好的文字能力和口頭表達能力。
4) 熟悉食品安全衛生相關法規。
5)熟練掌握office 辦公軟件。
6) 有C1駕駛證優先。

公司簡介

柳州益菱汽車投資發展有限公司(簡稱益菱公司),成立于2005年12月,注冊資金1500萬元人民幣,以自有資金對汽車產業的投資;汽車銷售;金屬材料((不含貴稀金屬及鎢、錫、銻)、汽車零部件制造、加工、銷售;汽車配件、建筑材料、普通勞保用品、辦公設備、機械設備、電子產品、水暖器材、沖壓件、計算機、包裝材料、潤滑油銷售,勞務派遣業務,汽車租賃,場地、房屋租賃;再生物資回收及銷售;房地產開發經營;二氯四氟乙烷、氯三氟乙烷、氯四氟乙烷、氯五氟乙烷、氯二氟甲烷、二氯二氟甲烷、甲烷、二手車銷售、充電樁經營管理、餐飲服務、物業服務、家政服務。是上汽通用五菱汽車股份有限公司工會出資注冊、具備獨立法人資格、依法開展多元化貿易活動的經營實體。
益菱公司目前員工有65人,按照上汽通用五菱股份有限公司的管理模式構建公司的經營管理系統,建立了完善的管理制度和質量管理體系:在2012年6月獲得QA9000質量體系認證證書,2013年通過柳州市安全生產標準化三級企業評審,各項管理水平快速穩步提高。
益菱公司秉承SGMW企業文化,以“為客戶創造價值”為企業理念,依托上汽通用五菱汽車股份有限公司強大的資源優勢和良好的市場聲譽,充分發揮“低成本、高價值”的集成制造、貿易優勢,緊跟市場脈搏,積極尋求創新突破和轉型升級,保持“小公司”運作心態,公司圍繞“服務員工、服務企業”兩個服務做文章,全力支持和配合上汽通用五菱汽車股份有限公司的業務發展需要,在新能源市場開拓、產業鏈深化和社會聲譽等方面逐步形成自己核心競爭力,業務范圍不斷擴大,為上汽通用五菱股份有限公司工會創造了良好的社會效益和經營效益。
獲獎情況:公司投資建設的“寶駿家園一期”列入柳州市重點保障性住房項目,并于2016年12月獲得柳州市十佳“花園式小區”;投資建設的“寶駿家園二期”榮獲柳州市建設文明工地和廣西自治區建設文明工地稱號;公司獲得“2012年柳州市強優企業上臺階獎”;“2013年獲柳州市強優工業企業獎”,并被列入柳州市強優企業培育計劃;從2015年起公司每年獲得柳州市穩崗補貼;每年獲柳州市柳南區嘉獎,是柳南區的利稅大戶。

上班地點

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5000-6000元
柳州-城中區-東方百盛
崗位職責: 1、全面主持大廳的管理工作,配合總監各項營銷策略的實施; 2、執行總監下達的各項任務; 3、做好大廳的人員、出品、服務等管理工作; 4、監督大廳內外的清潔衛生,負責防火、防電、防盜等安全管理工作; 5、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾; 6、負責定期對員工的業務技能培訓和思想教育工作。 任職資格: 1、20-40歲,大專及以上學歷,專業不限; 2、1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過相關管理職位; 3、較強的團隊管理能力和溝通能力; 4、能夠承受較大的工作強度和工作壓力。 工作時間:根據運營需求,彈性上班時間 晉升之路:大廳經理——店長——總監
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崗位要求: (1)大專及以上學歷,有3年及以上餐廳管理工作經驗; (2)熟悉商務接待禮儀要求; (3)熟悉餐飲業相關法律法規、公司制定的各項規章制度,熟悉餐飲管理工作方式; (4)具有妥協處理客戶投訴及其他突發事件的應變能力、善于與人溝通交流、表達能力強,有一定的營銷技能技巧:較強的團隊管理能力; (5)熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感; 工作內容: (1)負責餐廳年度經營管理、安全目標計劃的制定、分解、組織和實施,重點抓好餐廳成本的核算、費用的降低、勞效的提高、利潤率的提升 (2)制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務流程,保障食品的質量,促使門店做好衛生清潔工作,開展經常防火、安全教育: (3)了解市場動向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制經營成本,降低營業費用,從而確保營業指標和利潤指標的完成。 (4)抓好設備、設施維修保美,確保各種設施處于完好狀態,并得到正確使用,防止發生事故,減少維修費用 (5)與人事部配合招聘、選拔、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工。 (6)完成上級交辦的其他任務.
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⒈實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見,并及時向經理匯報。 6.定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。 任職資格 1.高中以上學歷或同等學歷,有餐廳工作經歷,英語良好。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4.身體健康,儀表端莊。 職位招聘1人
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