餐廳經理

職位描述

崗位職責：
1、對公司擬建酒店進行市場定位和可行性分析；
2、餐廳樓面和廚房的日常事務協調管理；
5、領導交辦的其它工作。
任職資格：
1、熟悉高級酒店行業現狀和發展趨勢，熟悉高級酒店運營流程；
2、同行業5年以上工作經驗；
3、有帶領團隊工作的經驗。
4、監管廚房出品及成本控制
工作時間：根據營業情況來安排 

公司簡介

鴻錦大酒店是由柳州市鴻錦酒店管理有限公司投資，嚴格按照四星級標準精心打造，集客房、餐飲、休閑、娛樂于一體的豪華商務型酒店。酒店位于城市高新開發區兩面針對面；地處名校區，步行數分鐘均可到達柳州市高中、十二中、景行小學幾所名校；鄰近柳州市體育中心、中房世紀廣場、東堤碼頭、游艇碼頭、柳州奇石館，距火車站9.8公里（駕車約19分鐘），離酒店200米就有快速巴士車站，可乘坐23路、31路、26路、59路、快8至鹿山花苑下車。周邊交通十分便利。鴻錦大酒店的前身為柳州市尊隆大酒店，由于裝修年久，設施老化，為讓其更具有市場競爭力，于2015年12月由實力雄厚的柳州市鴻錦酒店管理公司接管、投資并重新裝修改造，酒店面積約3900多個平方米，主樓高四層，設免費停車場，共50多各車位；擁有豪華套房、娛樂間、單人間、商務套房、標準間等多種房型，改造后房間約111間。酒店配備餐廳，設有大廳、包廂及棋牌室，主營中式美食，早茶及特色私房菜定制，改造后新增會議室，休閑吧，咖啡廳，可以同時接待300人就餐?？沙薪又行⌒蜁h、團隊接待和民俗宴請。

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