職位描述
崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
工作時間:
公司簡介
廣西柳州乾泰大酒店于2014年12月2日開業,系廣西柳州乾泰經貿集團柳州威泰置業有限公司旗下一家有客房、餐飲、康樂、會議接待為一體的綜合型精品商務酒店。酒店層高13層,擁有200余個車位的室內外停車場,按四星級標準設計、裝修和管理。
酒店以接待商務會議、旅游團隊、差旅散客、度假散客、為主,酒店四樓至13樓為客房,擁有160間各類風格和不同朝向的精致客房,設備設施齊全、潔凈舒適,客房子配有自助早餐,餐廳設在四樓,集團辦公室設五樓。
酒店二、三樓配備餐飲部名為《乾泰豐.順德私廚》,主要經營有粵式早茶、飯市,主打粵菜、湘菜為主。餐飲部面積共3000平米,二樓設為大廳、三樓設25豪華包廂可同時接待800人就餐。
酒店設有不同規格的多功能會議室,會議室擁有現代化的音響器材及多媒體投影設備。可容納20至200多人。五樓有一個小會議室可容20人,一個中型會議室可容下100人,十二樓有個大會議室可容150-200人的會議。
訂房熱線:0772-5331999 訂餐熱線:0772-5331888
上班地點
工作地址:
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2025-12-02
熊金麗
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- 柳州市威泰置業有限公司
- 所在行業 餐飲/房地產
- 成立時間 17年(2008年4月23日)
- 企業性質 有限責任
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