職位描述
酒樓營業(yè)經(jīng)理崗位職責(zé)
1．在行政經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒樓營業(yè)時(shí)間各種菜式的推銷工作。
2．配合市場營銷部做好飲食廣告宣傳，增加宴會(huì)、酒樓銷售。
3．分析中餐原材料的供應(yīng)狀況，根據(jù)季節(jié)變化編制新菜單，采取有效措施，組織套餐推廣和服務(wù)，提高銷售額。
4．負(fù)責(zé)制作宴會(huì)菜單、婚宴菜單，負(fù)責(zé)對(duì)宴會(huì)活動(dòng)計(jì)劃的制訂、下達(dá)、組織和實(shí)施過程的跟蹤檢查，防止出現(xiàn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象，負(fù)責(zé)對(duì)宴會(huì)食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，確保服務(wù)質(zhì)量，與中廚主廚保持默契的合作，及時(shí)推出時(shí)令菜蔬、風(fēng)味小食，經(jīng)常保持特別推薦菜式，創(chuàng)制更多的更響的招牌菜。
5．負(fù)責(zé)酒樓中酒樓預(yù)訂、廳房預(yù)訂、餐位預(yù)訂、戶外活動(dòng)預(yù)訂、外銷服務(wù)預(yù)訂，同時(shí)根據(jù)客人的要求，提供康體、娛樂、客房預(yù)訂服務(wù)。
6．注意收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見，處理客人投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)并向經(jīng)理報(bào)告。
7．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本酒樓內(nèi)部聯(lián)系，保持與市場營銷部、前廳部有關(guān)人員的溝通，確保酒樓服務(wù)的一致性。
8．熟悉各生產(chǎn)酒樓的操作流程和樓面服務(wù)程序，熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐、便餐的菜式搭配和制作過程。
9．熟悉成本控制，懂得花色組合，及時(shí)分析食品品種搭配推銷的成功率，揚(yáng)長避短發(fā)揮營銷優(yōu)勢(shì)。
10．完善客戶檔案，定期更新和妥善保存使用客戶資源，嚴(yán)守酒樓客戶秘密。
11．每月負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)并總結(jié)客人歡迎的菜式品種，發(fā)現(xiàn)集口味發(fā)展變化的新趨勢(shì)，了解本地區(qū)餐飲的發(fā)展動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場的變化和客人的要求調(diào)整菜式品種，善于組織各種食品的促銷活動(dòng)。
職位招聘1人
原標(biāo)題：《酒樓經(jīng)理》
公司簡介
公司在魚峰區(qū)榮軍路與榮新路交叉，有四十桌，大小包廂。主營桂林菜，廣式早茶。聘請(qǐng)有專業(yè)的桂林廚師團(tuán)隊(duì)和一個(gè)廣東早茶廚師團(tuán)隊(duì)。就餐環(huán)境優(yōu)美，價(jià)格合理。公司專心經(jīng)營和工作人員的提升，人員的培訓(xùn)帶教，和人員在公司的提升等都是我們運(yùn)營的重點(diǎn)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
中國廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)榮新路1號(hào) 查看上班路線
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餐飲顧問5000-6000元柳州柳州九龍商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的日常運(yùn)營管理 2. 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客滿意度 3. 協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，提升整體服務(wù)質(zhì)量 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和服務(wù)意識(shí) 2. 能夠有效管理團(tuán)隊(duì)，確保運(yùn)營順暢 3. 對(duì)餐飲行業(yè)有深刻理解，能夠迅速適應(yīng)市場變化2025-12-02
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2025-12-02
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餐飲行政總廚6000-8000元柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)天鈞食品餐飲部門的行政管理工作，包括但不限于菜品研發(fā)、成本控制和員工培訓(xùn)。 - 擁有3到5年的行政總廚經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖餐飲店的運(yùn)營模式。 - 能夠獨(dú)立自主地研發(fā)新菜品，并具備成本管控能力，確保菜品質(zhì)量與成本的平衡。 任職要求 - 具備豐富的行政總廚經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程。 - 能夠有效地進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 - 具有較強(qiáng)的成本意識(shí)，能夠合理控制成本，確保企業(yè)利潤。2025-12-02
張衡
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執(zhí)行督導(dǎo)3000-4000元柳州-城中區(qū)廣西笠葵文化傳播有限公司家具/家電/工藝品/玩具1、有快消品工作經(jīng)驗(yàn)； 2、對(duì)常規(guī)廣告物料熟悉，知曉安裝方式； 3、具有強(qiáng)執(zhí)行力，能統(tǒng)籌把控活動(dòng)發(fā)展； 4、熟練使用WPS/office軟件； 5、吃苦耐勞，能自我管控工作內(nèi)容； 6、適應(yīng)出差，異地執(zhí)行； 7、可接納應(yīng)屆畢業(yè)生。2025-12-02
葵藝
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；企業(yè)管理；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；貨物進(jìn)出口；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；電子產(chǎn)品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；日用百貨銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營；出版物互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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食品加工；農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售；網(wǎng)上銷售產(chǎn)品（法律法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外）；食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷售；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；包裝材料及制品銷售；包裝服務(wù)；包裝專用設(shè)備銷售；塑料制品銷售；運(yùn)輸貨物打包服務(wù)；國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；人工智能公共服務(wù)平臺(tái)技術(shù)咨詢服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；辦公用品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨、辦公用品、機(jī)械設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、文體用品、服裝鞋帽、五金交電、家用電器銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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生產(chǎn)銷售變態(tài)反應(yīng)原制品、體內(nèi)診斷試劑（詳見《中華人民共和國藥品生產(chǎn)許可證》），二類：醫(yī)用化驗(yàn)和基礎(chǔ)設(shè)備器具的銷售（詳見《中華人民共和國醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》）。 研究開發(fā)口服脫敏藥、生物及化學(xué)制劑藥品、生物及化學(xué)醫(yī)藥原料、醫(yī)藥包裝材料、保健食品以及研究開發(fā)上述產(chǎn)品所需的機(jī)械設(shè)備、儀器儀表；并提供相關(guān)技術(shù)咨詢、咨詢服務(wù)；經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：母嬰用品銷售；日用百貨銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；玩具銷售；市場營銷策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設(shè)計(jì)；化妝品零售；化妝品批發(fā)；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；消毒劑銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷售；家用電器銷售；紙制品銷售；辦公用品銷售；母嬰生活護(hù)理（不含醫(yī)療服務(wù)）；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；塑料制品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：中醫(yī)診所服務(wù)（須在中醫(yī)主管部門備案后方可從事經(jīng)營活動(dòng)）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；體育健康服務(wù)；養(yǎng)老服務(wù)；診所服務(wù)；中草藥種植；地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購銷；中草藥收購；保健食品（預(yù)包裝）銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；包裝專用設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；化妝品批發(fā)；化妝品零售；日用化工專用設(shè)備制造；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；日用雜品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售；藥品零售；中藥飲片代煎服務(wù)；生活美容服務(wù)；足浴服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動(dòng);外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購;單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
- 柳州元良閣餐飲有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 6年（2019年6月25日）
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
