職位描述
我們是一家螺螄粉餐飲連鎖品牌公司，品牌名字叫城站深巷螺螄粉，目前已經(jīng)打通0-1階段。2023念-2024年一年時間做了在全國開了十多家分店，現(xiàn)處于品牌紅利期狂熱上升期。現(xiàn)需要招聘一名有能力的連鎖餐飲總廚負(fù)責(zé)主導(dǎo)公司品控部門所有業(yè)務(wù)的運(yùn)營與管理
任職要求:
1、5年以上餐飲廚房管理經(jīng)驗，
2、專注，責(zé)任，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。
3、有廚師證、食品安全管理員證等
4、熟知食品安全管理體系
工作內(nèi)容:1、熟悉中央廚房產(chǎn)品的研發(fā)或改良產(chǎn)品，同時懂得配方設(shè)置，
2、能獨(dú)立進(jìn)行新產(chǎn)品的項目研發(fā);熟悉掌握對原材料及成品成本核算和控制
3、檢查食品質(zhì)量及各項規(guī)章制度執(zhí)行情況(實際未按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行對標(biāo)準(zhǔn)毛利影響，控制不必要的浪費(fèi))
4、產(chǎn)品從研發(fā)到推出整個過程有組織、有計劃開展，產(chǎn)品有變動各個相關(guān)部門做出及時調(diào)整。同時研發(fā)新品根據(jù)企業(yè)的定位、發(fā)展來推動產(chǎn)品。
5、新產(chǎn)品正式運(yùn)營前對技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)理論知識、操作技能等進(jìn)行現(xiàn)場演極開發(fā)培訓(xùn)課程;
6、定期收集市場趨勢與消費(fèi)潮流，不定期完成食材調(diào)查與產(chǎn)品研發(fā)。對食品市場有獨(dú)到的洞察力，能根據(jù)市場需求開發(fā)新的產(chǎn)品。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及相關(guān)行政管理事務(wù);
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各項工作計劃;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、督導(dǎo)廚房各個分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本;
5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
6、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
任職資格:
1、年齡四十五歲以下，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
上班地點
工作地址：
柳州柳南區(qū)深巷螺螄粉(城站一中店)城站深巷餐飲管理有限公司 查看上班路線
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熊金麗
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餐飲顧問5000-6000元柳州柳州九龍商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的日常運(yùn)營管理 2. 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客滿意度 3. 協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作，提升整體服務(wù)質(zhì)量 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和服務(wù)意識 2. 能夠有效管理團(tuán)隊，確保運(yùn)營順暢 3. 對餐飲行業(yè)有深刻理解，能夠迅速適應(yīng)市場變化2025-12-02
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張小姐
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2025-12-02
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執(zhí)行督導(dǎo)3000-4000元柳州-城中區(qū)廣西笠葵文化傳播有限公司家具/家電/工藝品/玩具1、有快消品工作經(jīng)驗； 2、對常規(guī)廣告物料熟悉，知曉安裝方式； 3、具有強(qiáng)執(zhí)行力，能統(tǒng)籌把控活動發(fā)展； 4、熟練使用WPS/office軟件； 5、吃苦耐勞，能自我管控工作內(nèi)容； 6、適應(yīng)出差，異地執(zhí)行； 7、可接納應(yīng)屆畢業(yè)生。2025-12-02
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餐飲行政總廚6000-8000元柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)天鈞食品餐飲部門的行政管理工作，包括但不限于菜品研發(fā)、成本控制和員工培訓(xùn)。 - 擁有3到5年的行政總廚經(jīng)驗，熟悉連鎖餐飲店的運(yùn)營模式。 - 能夠獨(dú)立自主地研發(fā)新菜品，并具備成本管控能力，確保菜品質(zhì)量與成本的平衡。 任職要求 - 具備豐富的行政總廚經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程。 - 能夠有效地進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)。 - 具有較強(qiáng)的成本意識，能夠合理控制成本，確保企業(yè)利潤。2025-12-02
張衡
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一般項目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
食品加工；農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售；網(wǎng)上銷售產(chǎn)品（法律法規(guī)禁止的項目除外）；食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售；食品添加劑生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務(wù)；調(diào)味品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；水產(chǎn)品收購；水產(chǎn)品零售；餐飲管理；貨物進(jìn)出口；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；包裝服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
方便食品加工、銷售；農(nóng)產(chǎn)品、糧油、禽畜產(chǎn)品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；新鮮蔬菜批發(fā)；餐飲管理；新鮮蔬菜零售；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品添加劑銷售；食品進(jìn)出口；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；家宴服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；谷物銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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預(yù)包裝食品生產(chǎn)及銷售；貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；餐飲服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨、機(jī)械設(shè)備、辦公用品、金屬礦石、金屬材料、建筑材料、電工器材、五金產(chǎn)品、汽車零配件、塑料制品銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
攝影、攝像、慶典活動策劃服務(wù)。食品銷售。(凡涉及許可證的項目憑許可證在有效期限內(nèi)經(jīng)營)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：品牌管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；母嬰用品銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；日用品銷售；市場營銷策劃；日用百貨銷售；日用家電零售；體育用品及器材批發(fā)；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)；企業(yè)會員積分管理服務(wù)；辦公服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；廣告制作；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；單位后勤管理服務(wù)；第一類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械租賃；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；醫(yī)護(hù)人員防護(hù)用品零售；醫(yī)護(hù)人員防護(hù)用品生產(chǎn)（Ⅰ類醫(yī)療器械）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；集貿(mào)市場管理服務(wù)；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；軟件開發(fā)；日用木制品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）生產(chǎn)；日用陶瓷制品銷售；家用電器安裝服務(wù)；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；非食用植物油銷售；食品用洗滌劑銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食品添加劑銷售；會議及展覽服務(wù)；非食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；非食用鹽銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；體育保障組織；家用電器銷售；竹制品銷售；體育健康服務(wù)；遠(yuǎn)程健康管理服務(wù)；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；智能家庭消費(fèi)設(shè)備銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；辦公設(shè)備耗材銷售；金屬工具銷售；包裝專用設(shè)備銷售；寵物食品及用品零售；未經(jīng)加工的堅果、干果銷售；農(nóng)副食品加工專用設(shè)備制造；農(nóng)副食品加工專用設(shè)備銷售；寵物食品及用品批發(fā)；食品進(jìn)出口；回收食品無害化處理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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旅游開發(fā)、旅游觀光、旅游服務(wù)；房地產(chǎn)開發(fā)和經(jīng)營；餐飲服務(wù)、住宿。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州市柳南區(qū)姐妹深巷餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 3年（2021年12月14日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
