職位描述
1、按照公司制定的菜譜進行領料,備貨、漲發干貨,認真細致地加工準備好的各種原料,合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴格按照操作程序進行,符合衛生要求和烹調要求,使菜肴達到規定要求。
3、保證菜品質量嚴格按規格切配。
4、加工原料時,堅持先進先出的原則,冰柜內的食品要存放整齊,生、熟、半成品分開存放,每天要進行整理以防食品變質。發現變質食品嚴禁加工出售,同時立即報告廚師長做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈,經常檢查冷凍箱,冰柜等庫存原料情況。
6、采購車回來后將原材料搬運到粗加工間或相應存放點,然后分類上架,擺放整齊,根據原材料的特性,采取相應措施存放
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2025-12-02
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餐飲學徒3000-4000元柳州-魚峰區柳州市魚峰區里格餐飲店餐飲業崗位職責: 1.協助廚師進行食材的準備和簡單的烹飪工作; 2.保持工作區域的清潔和衛生,確保食品安全; 3.按照廚師的指導完成指定的烹飪任務。 任職要求: 1.具有良好的團隊合作精神,能夠與團隊成員有效溝通; 2.對烹飪有一定的興趣,愿意學習新的烹飪技巧; 3.能夠遵守廚房規章制度,確保操作安全。2025-12-02
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打荷3000-4000元柳州-柳北區崗位職責: 1.負責菜看烹制前傳遞和烹制后的美化工作; 2.備齊每餐所需餐具,并保持整潔; 3.按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴; 4.提前為烹制好的菜看準備適當的器皿。 崗位要求: 1.1年以上打荷經驗; 2.踏實肯干,服從廚師長安排2025-12-02
歐女士 -
餐飲學徒3000-4000元柳州-柳南區廣西廣客食品供應鏈有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、有無經驗均可 2、工作內容:包子店里制作面點產品,銷售,搞衛生等,要求積極熱情,性格開朗,會算數。 3、在包子店上班(柳南區、柳北區、城中區、魚峰區),上班門店會根據你住的位置判斷哪個店離你近,所以你需要先告訴我們你住哪里,或者是否需要住宿。 4、上班時間:上午4點半-10點 下午3點-7點(其他班次類同) 5、如果實在沒地方住,可以提供有償住宿。 6、每天上班可以在店里免費吃門店的產品,免費額度12元。 7、2個月后會有考核,通過就會轉正,考核內容:如何做包子、如何銷售、如何處理門店日常事務。 8、試工通過后需要能辦理健康證。2025-12-02
張新
- 柳州市魚峰區那座山餐廳
- 所在行業 包裝/餐飲
- 成立時間 10年(2015年4月29日)
- 企業性質 個體戶
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