職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間： 下午18：00--02:30，月休4天
公司簡介
1、2015年12月25日第一家西啤進(jìn)口啤酒館（以下簡稱西啤）在柳州盛大開業(yè)。西啤是一家以美式工業(yè)風(fēng)為特點(diǎn)，創(chuàng)新運(yùn)用大量的鋼鐵、齒輪、玻璃、等設(shè)計(jì)元素，融合后工業(yè)時代的時尚輕松感和最新的3D畫視覺效果，營造出藝術(shù)與自由、休閑和浪漫的醇和新感受。
西啤，量販?zhǔn)降倪M(jìn)口啤酒體驗(yàn)館，經(jīng)營模式以各國啤酒為主打，同時銷售500個品種的啤酒，平價的，自主隨性地消費(fèi)。爵士，鄉(xiāng)村，藍(lán)調(diào)，民謠等多種音樂風(fēng)格的搭配。小吃以燒烤為主，各種葷素搭配的燒烤，讓柳州的食客的舌頭享受一次味蕾之旅。
我們致力于把西啤進(jìn)口啤酒館變成一個啤酒王國，500個品種的啤酒，讓你不僅僅是舌尖得到滿足，各國的啤酒文化也充實(shí)著我們的大腦。且推出以往沒有的服務(wù)，淘寶支付，微信支付，財(cái)付通以及送外賣服務(wù)，讓你隨時隨地都可以感受西啤進(jìn)口啤酒那無微不至的服務(wù)。革新一個時代的消費(fèi)體驗(yàn)。
2、2016年11月11日西啤進(jìn)口啤酒館（1966店）盛大開業(yè)。現(xiàn)全城招募，只要你勤勞肯干、陽光熱情、對餐飲服務(wù)事業(yè)有偏愛；對新的理念，樂于接受，敢于挑戰(zhàn)，那么來吧！你就是我們要尋找的人才！
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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餐飲學(xué)徒3000-4000元柳州-魚峰區(qū)柳州市魚峰區(qū)里格餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備和簡單的烹飪工作； 2.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全； 3.按照廚師的指導(dǎo)完成指定的烹飪?nèi)蝿?wù)。 任職要求： 1.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通； 2.對烹飪有一定的興趣，愿意學(xué)習(xí)新的烹飪技巧； 3.能夠遵守廚房規(guī)章制度，確保操作安全。2025-12-10
周軍 -
餐飲學(xué)徒3000-5000元柳州-柳北區(qū)負(fù)責(zé)連鎖包子店鋪的日常工作 底薪3000+績效500+其他補(bǔ)貼 月休4天 要求: 18~30歲 (本崗位為集團(tuán)餐飲公司招聘)2025-12-02
李海杰
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打荷3000-4000元柳州-柳北區(qū)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)菜看烹制前傳遞和烹制后的美化工作； 2.備齊每餐所需餐具，并保持整潔； 3.按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴； 4.提前為烹制好的菜看準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?崗位要求: 1.1年以上打荷經(jīng)驗(yàn); 2.踏實(shí)肯干，服從廚師長安排2025-12-02
歐女士
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餐飲學(xué)徒3000-4000元柳州-柳南區(qū)廣西廣客食品供應(yīng)鏈有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、有無經(jīng)驗(yàn)均可 2、工作內(nèi)容：包子店里制作面點(diǎn)產(chǎn)品，銷售，搞衛(wèi)生等，要求積極熱情，性格開朗，會算數(shù)。 3、在包子店上班（柳南區(qū)、柳北區(qū)、城中區(qū)、魚峰區(qū)），上班門店會根據(jù)你住的位置判斷哪個店離你近，所以你需要先告訴我們你住哪里，或者是否需要住宿。 4、上班時間：上午4點(diǎn)半-10點(diǎn) 下午3點(diǎn)-7點(diǎn)（其他班次類同） 5、如果實(shí)在沒地方住，可以提供有償住宿。 6、每天上班可以在店里免費(fèi)吃門店的產(chǎn)品，免費(fèi)額度12元。 7、2個月后會有考核，通過就會轉(zhuǎn)正，考核內(nèi)容：如何做包子、如何銷售、如何處理門店日常事務(wù)。 8、試工通過后需要能辦理健康證。2025-12-02
張新
相關(guān)企業(yè)
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；企業(yè)管理；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；貨物進(jìn)出口；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；電子產(chǎn)品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；日用百貨銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營；出版物互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷售；勞動保護(hù)用品銷售；包裝材料及制品銷售；包裝服務(wù)；包裝專用設(shè)備銷售；塑料制品銷售；運(yùn)輸貨物打包服務(wù)；國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；人工智能公共服務(wù)平臺技術(shù)咨詢服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；辦公用品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動;外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級農(nóng)產(chǎn)品收購;單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；餐飲服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨、機(jī)械設(shè)備、辦公用品、金屬礦石、金屬材料、建筑材料、電工器材、五金產(chǎn)品、汽車零配件、塑料制品銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可經(jīng)營項(xiàng)目：藥品批發(fā)；藥品進(jìn)出口；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；出售、收購國家二級保護(hù)野生植物；國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物經(jīng)營；國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動物及其制品經(jīng)營利用；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般經(jīng)營項(xiàng)目：第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；貨物進(jìn)出口；食品進(jìn)出口；地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購銷；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；中草藥收購；中草藥種植；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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旅游開發(fā)、旅游觀光、旅游服務(wù)；房地產(chǎn)開發(fā)和經(jīng)營；餐飲服務(wù)、住宿。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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正餐服務(wù)，餐飲服務(wù)，餐飲管理，企業(yè)營銷策劃，會議及展覽服務(wù)，企業(yè)管理咨詢，商務(wù)信息咨詢，服裝，紡織品及日用品，辦公用品，廚房設(shè)備、食品、清潔用品、環(huán)保設(shè)備銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州市柳北區(qū)西啤餐酒吧
- 所在行業(yè) 玻璃/餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
