職位描述
5年以上的西廚經驗、懂研發、懂成本掌控、熟悉西廚的管理事務
1、全面負責門店廚房的組織管理、指揮和烹飪工作
2、了解掌握各個崗位人員技術水平和工作特點,合理安排技術崗位、
3、控制菜品成本、合理使用各種原料,減少浪費,以掌握良好的毛利率
4、新品研究開發
5、負責廚房人員的培訓及考勤等工作
6、檢查與指導廚房安全、衛生、設備設施使用等情況,保證工作安全、衛生、規范
上班地點
工作地址:
柳州城中區榮和天譽1層18-116 查看上班路線
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熊金麗
- 柳州市城中區渺渺蛋糕烘焙店
- 所在行業 包裝/餐飲/禮品
- 成立時間 3年(2022年10月13日)
- 企業性質 有限責任
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