備菜

1、負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席、單點(diǎn)的菜跟單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造型。圍邊碟、等；　　2、上班時(shí)，做好各種菜式的準(zhǔn)備工作，開設(shè)醬料檔；　　3、掌握各種菜式的裝載器皿和根據(jù)菜肴的需要上粉、穿、釀、卷、包、貼、擠等初加工工作；同時(shí)還要掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水等初步熟處理加工技術(shù)；　　4、嚴(yán)格按照食品的衛(wèi)生要求；確保菜肴質(zhì)量；

火鍋店切配，擺盤，廚房衛(wèi)生清潔 職位招聘6人 原標(biāo)題：《廚工切配》

崗位職責(zé)：1，開餐前的領(lǐng)料.加料； 2，協(xié)助廚師做好主.副食的加工； 3，完成餐后的廚具回收與清理； 4，做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生； 5，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。 任職要求：1，18--50歲，性別不限； 2，身體健康，反應(yīng)靈敏； 3，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4，服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友善。

有一年以上工作經(jīng)驗(yàn) 講究衛(wèi)生 責(zé)任心強(qiáng) 有控制成本的意識(shí) 職位招聘3人

負(fù)責(zé)配菜、切菜、配料，熟悉各種原材料

崗位職責(zé)：協(xié)助師傅出品打下手，服從工作安排，能吃苦耐勞 任職要求：年齡18-30歲，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 任職要求：工作時(shí)間：9:00-14:00 17:00-21:00包吃住

工作內(nèi)容，負(fù)責(zé)每天的切配 任務(wù)要求，手腳要快，有基本刀功，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用

1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下做好本職工作 2.負(fù)責(zé)火鍋菜品的切配和裝盤，所有菜品必須按統(tǒng)一的規(guī)定和要求進(jìn)行加工和裝盤

負(fù)責(zé)火鍋切配 服從管理跟調(diào)配、要求有責(zé)任心、有耐心 有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負(fù)責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長進(jìn)行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團(tuán)結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時(shí)間： 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補(bǔ)貼：包吃兩餐，包住