餐廳運營經理

職位描述

職責描述:

協助總經理日常運營餐廳,負責餐廳的高效、盈利運作,直接監督管理團隊。規劃和實現餐廳財務目標,控制支出,分析差異,采取正確的行動,達成績效

主要職責:

管理餐廳運營工作。保證高標準的安全,服務效率、培訓、衛生、清潔和維護工作區域。

協助管理餐廳銷售、運營費用、成本、利潤、服務質量和客人滿意度。與團隊一起審查運營結果并尋找提高績效的機會。

根據標準食譜和服務指南規范協助準備餐食。包括操作程序和標準的實施、團隊成員的管理和發展,并與景點管理部門保持聯系,以確保餐廳短期和長期目標的實現。

負責庫存檢查和日常訂購,遵守公司采購訂單法律法規。

 參與指定部門的人力資源職責,包括:創造一個促進有團隊精神、積極反饋、及時認可、相互尊重和讓團隊成員滿意的工作環境;協助招聘、培訓和繼任計劃流程。

履行分配的其他職責。

任職資格:

酒店管理相關學歷或相關工作經驗。

 在主題樂園、連鎖餐飲集團或其他大型餐飲服務行業,擁有相關的工作經驗并擁有3-5年以上的管理經驗;具有全面的餐飲服務和運營技能。

 擁有服務行業培訓認證者優先。

 愿意接受在夜間、周末和節假日的工作,能適應不同排班/班次。

 隨時以身作則;愿意積極學習并適應新的挑戰。

 需要擁有積極的態度,強烈的責任感,優秀的賓客服務理念,穩固的抗壓能力,卓越的領導力,以及獨立且可靠的職業道德。

主要職責:

? 在店長的指導下,管理餐廳運營工作。保證高標準的安全,服務效率、培訓、衛生、清潔和維護工作區域。

? 協助管理餐廳銷售、運營費用、成本、利潤、服務質量和客人滿意度。與團隊一起審查運營結果并尋找提高績效的機會。

? 根據標準食譜和服務 

公司簡介

柳州智視科技有限公司成立于2014年，位于廣西柳州國家高新區信息產業園，是一家專注于研發類腦人工智能技術和應用的企業。我們的目標是實現具有自我學習和創造能力的類腦人工智能。它將百倍提升研發能力和效率，幫助創造大量的新科技、新產業，帶動百萬億美元的新市場和新經濟。公司目前實現了具有自我學習能力、能夠在復雜環境下、在運動過程中實時識別多種物體的人工智能。目前已經達到世界領先水平。公司多次代表廣西高科技企業到國家級展會參展，得到了廣西科技廳和柳州市領導的認同。公司以發展成具有全球影響力的、市值超過萬億人民幣的高科技企業為目標。愿意為員工提供良好的工作環境和福利，巨大的個人成長空間，以及分享公司高速成長的成果。