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職位描述

樓面主管崗位要求：

1、中等職業學校或高中畢業。

2、身高1.56米以上，40歲以下。

3、五官端正、身體健康，具有良好的職業道德和較強的責任心，工作細致認真。

4、具備相關工作崗位兩年以上實踐經驗和一定管理經驗。

5、接受過餐飲服務方面的專門培訓，通曉餐廳服務的工作程序及質量標準，

薪酬待遇：底薪3000元+其它福利

其它福利：包食住

崗位職責：

1、協助餐廳樓面經理監督餐廳樓面的日常各項工作的執行和完成情況，督導檢驗餐前、中、后樓面服務員的工作情況。

2、協助餐廳經理召開班前例會，負責本班組服務員的工作任務分配，檢查當班服務員工作著裝及個人儀態儀表；告知當日特色、急推菜品；布置工作任務；跟進未辦事務及進度。

3、督促員工做好樓面安全和清潔衛生工作，完成開餐前各項準備工作。著重檢查餐臺擺臺、環境衛生、餐具、用具的清潔（破損）情況、用品用具的供應及設施設備的完好情況等，發現問題，及時糾正。

4、督導服務員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動介紹菜單。

5、根據客情，負責班組工作人員調配、班次安排，并視工作情況及時進行人員調整。并負責員工考勤與考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

7、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，發現問題及時報修，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。

公司簡介

清蓮山莊酒店位于號稱廣西“有色金屬之鄉”、“煤炭之鄉”、“中國野生毛葡萄之鄉”、被康熙皇帝贊譽為“天下第一廉吏”于成龍的初仕之地—河池市羅城仫佬族自治縣，坐落在風光迤邐、山明水秀的成龍湖畔。       
    山莊占地100多畝，臨湖而建，由三幢頗具仫佬少數民族文化元素的中式建筑組成，與湖景山色相融，集住宿、餐飲宴會、休閑度假、商務會議為一體。
酒店建筑面積約3萬多平方。
    山莊內設餐飲，擁有全日制自助餐廳、小宴會廳、大型無柱多功能宴會廳等，可同時容納1200人用餐。特聘名廚為您提供精品粵、湘、桂菜系融合本土特色美食，給您帶來味覺盛宴。
    會務中心擁有20至500人不同規模的會見室、會議室、大型無柱會議廳（劇院式500人）等6個，以及大型戶外場地，可專業承接各類團建、培訓、展會、年會等活動。同時為讓您旅途更加休閑舒適，店內配有大堂休閑吧、行政酒廊、健身房、精品屋、自助洗衣房、休閑區等設施。