南丹廚師團隊招聘
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后廚
2000-3000元2025-12-31
蔣友定【崗位職責】
1、負責后廚日常運作,確保菜品制作流程高效順暢;
2、配合廚師團隊完成各類菜品的準備與烹飪,保證菜品質量;
3、嚴格執行食品安全與衛生標準,維護廚房環境整潔;
4、參與成本控制,合理調配食材,減少浪費;
5、協助解決后廚工作中的突發狀況,保障餐廳正常運營。
【任職要求】
1、熱愛餐飲行業,具備良好的團隊合作精神;
2、有較強的責任心,能夠承擔工作壓力;
3、熟悉基本烹飪技能,有相關廚房工作經驗者優先;
4、注重食品安全,能夠遵守衛生規范;
5、良好的溝通能力和服務意識,能與前廳團隊有效配合。
崗位職責: -
廚師
4000-8000元2025-12-31
羅懷滿廚師的職位描述通常包括以下幾個方面的基本內容:
崗位職責:
負責食品的加工制作,確保食品質量,嚴格按照標準和流程操作。
掌握各種菜品的制作技術,保證色、香、味、形符合要求。
根據菜單和顧客需求,按時、按質、按量烹制菜肴。
參與菜單的設計和創新,根據季節和顧客反饋推出新菜品。
負責廚房的日常管理工作,包括人員安排、設備維護和衛生清潔。
控制食品成本,合理使用原材料,避免浪費。
監督和指導下屬工作,確保廚房工作的高效運行。
任職要求:
具備相關的烹飪技能和經驗,熟悉各種菜系的制作方法。
掌握食品衛生和安全知識,嚴格遵守相關規定。
能夠熟練使用廚房設備,并進行日常維護。
具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與同事和顧客有效溝通。
有責任心,工作認真負責,注重細節。
能夠適應快節奏的工作環境,承受一定的工作壓力。
工作環境:
廚師通常在廚房工作,環境相對封閉,溫度較高,需要長時間站立和操作。
工作中可能會接觸到刀具、爐灶等設備,存在一定的安全風險,因此需要嚴格遵守安全操作規程。
廚房工作需要與其他崗位密切配合,因此需要具備良好的團隊合作精神。
以上是廚師職位描述的基本內容,具體職責和要求可能因餐廳的規模、類型和經營理念而有所不同。
約 2 個崗位
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