南寧餐飲研發(fā)總監(jiān)招聘
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連鎖餐飲廚師長(南寧)
7000-9000元18小時(shí)前
蔣德坤工作內(nèi)容:
1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善處理客人對出品的投訴;
職位要求:
1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。
上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00
(本崗位需試菜) -
餐飲出品總監(jiān)
15000-25000元2025-11-30
曾錦華人事經(jīng)理崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格;
6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo)
職位要求:
1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力,三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷;
2.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),帶班培訓(xùn)能力強(qiáng)。
加分項(xiàng)
有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn):餐飲
約 2 個(gè)崗位
南寧相關(guān)熱門崗位
南寧餐飲研發(fā)總監(jiān)招聘最新投遞
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邱先生投遞了 廣西才灣人餐飲管理有限公司 的 連鎖餐飲廚師長(南寧) 職位2025-11-22
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