南寧烘焙主管招聘

崗位職責：
1、獨立并高效地完成每天甜品的準備與制作，包括但不限于蛋糕、慕斯、巧克力及擺盤裝飾；
2、負責制作各類咖啡，嚴格按照比例調配，確保品質穩定；
3、提供專業咖啡/甜品咨詢服務，根據顧客需求推薦合適咖啡；注重咖啡、甜品的成品色澤、口感及藝術擺盤；
4、負責吧臺設備的日常清潔、保養及故障排查、保障設備正常運行；
5、開發季節性或節日限定甜品，結合市場趨勢調整配方；
6、協助主管進行原材料的申購，驗收和庫存管理，確保物料新鮮且在保質期內；
7、精準計算食材成本，控制損耗，避免浪費；
8、遵循食品衛生法規，定期清潔工作區域及器具，防止交叉感染；
9、處理顧客反饋，根據需求調整甜品或服務。
任職要求
1、中?；蛞陨蠈W歷，咖啡師及西點烘焙相關專業畢業，有高端醫美行業及西餐廳經驗者優先；
2、精通各種咖啡甜品制作，熟練掌握各類烘焙技法，裝飾技能；
3、吃苦耐勞，具備良好的審美，創新能力和成本意識。