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南寧酒店值班經理招聘 logo

南寧酒店值班經理招聘

桂聘提供2025年9月南寧酒店值班經理最新招聘,青秀區1條,平均工資約為6250元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多酒店值班經理酒店值班經理酒店管理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-09-07
劉經理
經理
1、負責酒店集團各酒店餐飲部整體運營的管理;?
2、通過對酒店運營工作的分析,優化餐飲運營流程;?
3、負責制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標準,通過監督實施情況逐步規范餐飲管理,并根據運營需要進行實時更新;?
?4、對酒店集團運營管理部餐飲部分的年度經營指標完成情況進行分析,給予不同的指導及建議方案并監督落實;?
?5、負責各酒店餐飲部經營請示的審批,結合實際情況,給予相應建議并監督經營效果;?
?6、通過月度品質管控系統,監控餐飲運營中的服務質量及菜肴品質,與問題突出的酒店進行溝通并監督整改效果;?
?7、與運營管理部行政總廚共同制定、定期更新酒店集團餐飲食品安全操作手冊等食品安全制度及相關標準;?
?8、負責酒店集團運營審計中餐飲部分的檢查,根據各餐飲的檢查結果,督促餐飲部制定并完成整改計劃;?
?9、負責各酒店餐飲管理崗位、季度及年度工作表現、績效的評估;?
10、負責餐飲經理級以上管理人員的招聘面試,給予集團人事中心相關的意見與建議;?
11、負責酒店集團運營管理部餐飲各項計劃與工作的制定和推進;
12、管理并安排酒店集團餐飲行政總廚、餐飲品質督導經理日常工作;
13、負責收集餐飲部對收銀系統及選品平臺產品的反饋問題及時與有關部門進行溝通,并將解決結果反饋給相關酒店餐飲部;
14、關注酒店餐飲行業發展趨勢,參加行業內的產品展會,為酒店集團餐飲新產品的研發與更新做好準備;
15、關注酒店運營中相關標準、制度的執行情況,開展分析,根據分析結果定期優化更新;
16、完成上級領導交辦的其他工作任務。?
工作內容:
1、參加酒店集團有關會議
(1)主持每日部門例會;
(2)主持每周督導以上級部門工作會議;
(3)主持每月部門工作總結會議;
(4)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議;
(5)參加、安排其他臨時、相關會議。
2、每日工作檢查:
(1)查看財務、客情報表,各個點的日報表、部門值班交接記錄;
(2)餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛生、備餐、收尾情況,發現問題及時處理;
(3)開餐時,深入現場檢查廚房出品質量、餐廳工作程序和服務規范,發現問題現場指導;
(4)檢查重要活動和大型宴會的準備情況;
(5)征求賓客意見,處理賓客投訴;
(6)抽查食品、飲料進貨的規格、質量、價格和成本是否相符;
(7)及時了解餐廳物資的消耗情況,控制成本,降低消耗;
(8)定期檢查食品衛生法規的執行情況;
(9)做好與門店各相關部門之間的溝通協調工作;
(10)根據各季度特點及時出新菜品并且調整菜單及價格,統計菜品點單率、客單價格等;
(11)組織部門員工對季節性產品(涼粽、月餅、年貨等)的售賣工作。
基本要求:
1、年齡30-45歲;
2、了解和掌握行業信息及動向;
3、具備很強的餐飲提升整改能力及餐飲經營管理思路。
教育背景:管理、市場營銷、廚師等相關專業專科及以上學歷
職業資格:不限
培訓經歷:接受過戰略管理、市場營銷、合同法等方面相關培訓
經驗:10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監從業背景者優先;
技能技巧:
1、豐富的餐飲從業經驗和管理經驗;精通粵菜(10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監從業背景者優先);?
2、能夠洞悉餐飲市場信息,具備餐飲營銷意識和創新意識;?
3、具備良好的語言表達能力與溝通能力,思路清晰,邏輯性強;
約 1 個崗位
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南寧酒店經理招聘工資

¥ 6250
元/月平均工資
薪酬區間: 2K - 30K,最多人拿:6K-8K
  • 2%
    2K
  • 15.2%
    3K
  • 13.1%
    4K
  • 13.6%
    5K
  • 22.7%
    6K-8K
  • 11.1%
    8K-1W
  • 13.1%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
南寧酒店經理招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經驗要求分析

  • 不限經驗
    99.4%
  • 應屆畢業生
    0.6%
南寧酒店經理招聘需要什么經驗?不限經驗占99.4%,應屆畢業生占0.6%。

南寧 酒店經理百科

...崗位職責
1、制定酒店前期籌備工作計劃及具體實施方案;
2、負責組織實施市場調研,進行經營分析,確定經營方案;
3、對項目的施工及工程招標評審,具備較高的專業技術知識;
4、負責制定酒店運營管理的實施細則,監控酒店經營管理的各項具體工作。
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