職位描述
崗位職責具體內容：
1、負責傳達、執(zhí)行餐廳經理的工作安排及工作要求,嚴格遵循企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度，并監(jiān)督落實，保持與上、下級良好的工作關系；
2、負責部長一級的班次安排、調休、請假審批、考勤等工作;
3、負責合理分配部長一級的日常管理工作，認真落實管理責任制，并嚴格監(jiān)管到位；
4、負責新員工入職、離職手縷辦理的工作；
5、負責主持前廳每日大例會，針對餐廳近期所出現(xiàn)問題進行調整，鼓勵員工不斷努力工作，提高餐廳整體凝聚力；
6、負責協(xié)調、溝通前廳各部門、各崗位的工作，確保前廳各部門工作暢通、有序進行，提高工作效率，減少不必要的差錯；
7、負責監(jiān)管、檢查前廳各區(qū)城衛(wèi)生、餐前等工作，督促區(qū)域部長管理好區(qū)域各項工作；
8、負責餐中、餐后巡視各區(qū)域，確保餐中、餐后工作正常、有序開展，如果出現(xiàn)問題則現(xiàn)場指導、糾正相關工作；
9、妥善處理好餐中出現(xiàn)的顧客投訴，保持餐廳與顧客良好的關系;
10、負責合理控制門店的水、電、物料成本，避成造成不必要的浪費，為餐廳節(jié)省營業(yè)成本：
11、按公司整體的培訓目標和培訓要求，執(zhí)行餐廳經理制定的培訓計劃，培訓下屬部長（如禮貌禮節(jié)、儀容儀表、崗位技能技巧、管理知識、企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化等），必要時親自培訓基層員工，提員工綜合素質；
12、保持與廚房砧板與冷菜間的溝通，充分了解廚房食材備貨工作，掌握好急推、沽清等菜品，并及時通知前廳相關銷售人員，以便做好銷售工作；
13、從餐廳的大局出發(fā)，多思考，善于發(fā)現(xiàn)工作出現(xiàn)的各方面細節(jié)問題，并給子及時的解決，必要時向餐廳經理匯報；
14、負責員工宿舍的管理工作，每兩周至少巡視一次員工宿舍，確保員工宿舍衛(wèi)生整潔、干凈，做好安全、防盜工作，嚴禁非門店員工入住，并做好住宿員工相關登記工作；
15、做好員工的思想教育工作，關心員工的生活、工作及困難，做員工的知心朋友，增強團隊凝聚力，調動員工愛企、愛崗的積極性，共同努力完成工作任務。
公司簡介
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來，遵循著創(chuàng)新，美味，實惠以及健康的企業(yè)核心精神，不斷追求創(chuàng)新和突破。經歷了多年的健康成長，公司旗下品牌已經成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一，還在不斷改善，打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè)，公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下：
2010年：“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年：牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌，并且確立以“實實在在為老百姓做菜”，為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月：牛頭魚莊西明店正式開業(yè)，我們打造園林式的氛圍餐廳，集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳，讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月：牛頭魚莊魯班店開始試業(yè)，這是公司轉型的開始，魯班店的開設，使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉型為新型融合菜的概念。
2021年12月：濮園四合院餐廳開始試業(yè)，并于1月22日正式開業(yè)，成為公司新的子品牌，并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標桿。
2022年2月：濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標入選廣西大健康企業(yè)藍皮書。
我們正在不斷發(fā)展，不斷開拓創(chuàng)新，走向更多需要我們的地方。
上班地點
工作地址：
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)濮園·四合院餐廳B區(qū) 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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儲備店長3000-6000元南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世崗位職責: 1、銷售任務：根據(jù)銷售目標完成任務。 2、活動執(zhí)行：執(zhí)行各項促銷活動。 3、執(zhí)行新會員招募工作，不斷發(fā)掘新的會員開發(fā)渠道和方式，完成會員招募指標。 4、對新、老會員進行日常維護管理。 5、負責門店商品按布局圖及點位圖的陳列標準進行陳列。 6、負責門店的一切日常清潔工作。 崗位要求： 1、18-40歲，學歷不限，有導購經驗者優(yōu)先考慮。 2、有換位思考能力，能站在客戶的角度為客戶思考。 3、比較吃苦耐勞，溝通表達能力強？ 4、性格開朗大方，有激情。2025-12-05
鄧嘉穎 -
餐廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責餐廳的值班工作，包括：值班檢查（備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等）、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作； 2、負責員工訓練工作（制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果） 3、負責員工每周排班、每月考勤匯總的工作； 4、協(xié)助店總進行其他工作安排。 任職條件： 1、性格熱情、大方開朗、積極主動，有企圖心； 2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長； 3、擅長表達，具備良好的溝通、協(xié)調能力； 4、會使用電腦辦公軟件，學習能力強、能夠快速學習餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃： 職位發(fā)展：主管-經理-店總-平臺負責人-營運經理 3個月：從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習，通過理論與實踐相結合的方式。45天完成廚房各崗位的學習與考核，15天完成前廳各崗位的學習與考核，15天完成值班學習，15天獨立擔任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉正； 9-12個月：在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后，逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理，考核通過后即可晉升下一職位； 9-12個月：繼續(xù)進階學習績效管理、經營分析、餐廳營銷、團隊管理，由此逐漸榮升為獨當一面的店總。 福利待遇： 1、餐廳主管：3600-4500元/月+績效獎金900元/月；餐廳經理：4300-5200元/月+績效獎金900元/月；餐廳店總：7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假（滿一年5天，每多一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利（年節(jié)禮物+餐券）、生日福利（禮物+帶薪休+生日用餐折扣）、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折（通品牌）、入職帶薪培訓上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 4、經理級（含）以上轉正后，可入股餐廳，享受每月度盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2025-12-03
施女士
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餐廳主管（梧州）3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、負責整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調溝通； 2、負責訂貨、人事、維修組別工作； 3、對員工工作進行評估； 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件： 1、熱情、積極主動，有上進心； 2、具備帶有團隊能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調能力； 4、熟悉office辦公軟件，能夠快速學習餐飲相關管理軟件。 福利待遇： 1、月薪：3800-5700元/月（構成為基本工資+績效獎金） 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓 3、包吃、包住、宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 晉升機制： 主管—經理—店長—平臺制或營運經理—總監(jiān)—副總 經理級（含）以上入職3個月，通過考核轉正后，可入股公司開業(yè)盈利的門店，享受每月度門店盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2025-12-03
施女士
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餐廳經理8000-12000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、負責餐廳營運工作正常運轉,完成經營指標。 2、確保餐廳的顧客滿意度及各項系統(tǒng)運轉維持良好。 3、輔導、教練餐廳管理組及員工進行各項系統(tǒng)管理,不斷提升其工作能力。 任職資格: 1、高中以上文化程度,形象氣質佳; 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力; 4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。2025-12-02
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2025-12-01
黃女士
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2025-11-30
龍衛(wèi)軍
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營運經理（廣西）15000-18000元南寧-興寧區(qū)-萬達商業(yè)廣場加盟連鎖，茶飲經驗，管理80家門店以上 能接受駐點柳州 工作內容: 1、負責當?shù)厥袌龅昝鏀U展工作，完成公司下達的城市區(qū)域開發(fā)指標 2、確保管轄城市門店執(zhí)行公司營運標準和流程，提升門店的QSC 3、負責市場店面擴展工作，完成公司下達區(qū)域發(fā)展指標； 4、為門店日常管理提供及時適當?shù)闹笇?，以協(xié)助門店達成營業(yè)額及利潤目標 5、新店開店，前期人員、場地準備，確保順利開業(yè) 6、回顧及分析損益以保持營業(yè)額、利潤的持續(xù)增長 崗位要求： 1、本科以上學歷，3-5以上連鎖餐飲運營的營建、籌備、培訓、開店、督導等良好的實踐經驗、餐飲、茶飲市場工作經驗、有管理運營部團隊和督導團隊的經驗； 2、具備很強的運營系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)規(guī)劃設計能力，以及數(shù)據(jù)分析能力、解決問題能力、標準化建設能力； 3、在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃領域有深厚的理論功底和豐富的運作經驗； 4、優(yōu)秀的團隊建設及管控能力、責任心強2025-11-29
張彪
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底盤研發(fā)見習生5000-9000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責： 1. 在導師的指導下學習車輛底盤的設計與開發(fā)流程； 2. 參與車輛底盤各系統(tǒng)設計工作，包括但不限于結構設計、性能優(yōu)化； 3. 協(xié)助團隊完成車輛模型的建立與測試； 4. 參與團隊會議，對設計流程提出建設性意見。 任職要求： 1. 本科及以上學歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術或相關專業(yè)； 2. 對車輛底盤設計充滿熱情，有志于成為設計崗位的儲備人才； 3. 良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 有較強的學習能力和創(chuàng)新意識。2025-11-27
葉小姐
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電器研發(fā)見習生5000-9000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責： 1. 在導師的指導下學習電器及新能源產品的設計、開發(fā)流程； 2. 參與產品的設計方案討論，提出創(chuàng)新點和改進建議； 3. 協(xié)助團隊進行產品設計相關的市場調研和技術研究； 4. 參與產品的測試和故障排除，確保設計質量符合標準。 任職要求： 1. 本科及以上學歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術或相關專業(yè)； 2. 對電器及新能源設計崗位有濃厚的興趣，愿意接受挑戰(zhàn)； 3. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 對新技術有持續(xù)學習的意愿和能力。2025-11-27
葉小姐
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車身設計見習生5000-8000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責： 1. 在導師的指導下學習車身設計流程及相關軟件工具； 2. 參與項目的設計研究，協(xié)助完成設計任務； 3. 跟進最新的設計趨勢，為團隊提供創(chuàng)新點子； 4. 參與團隊會議，提出設計相關的問題和改進建議。 任職要求： 1. 本科及以上學歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術或相關專業(yè)； 2. 對車身及內飾設計有濃厚興趣，愿意學習新知識； 3. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 對設計趨勢有敏銳的洞察力，能夠提出創(chuàng)新點。2025-11-27
葉小姐
相關企業(yè)
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酒店管理、房屋租賃、物業(yè)管理、對酒店、旅游項目的投資（以下憑有效許可證在分支機構經營）廣告、餐飲、住宿停車場、婚慶、會展會務、文化藝術交流活動的策劃及信息咨詢服務；文化藝術用品、酒店用品、預包裝食品、散裝食品零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
許可項目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發(fā)；水產品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產品批發(fā)；農副產品銷售；五金產品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；物業(yè)管理；物業(yè)服務評估；停車場服務；家政服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；禮儀服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目：餐飲管理；食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯(lián)網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：酒制品生產；食品生產；種畜禽經營；種畜禽生產；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農藥批發(fā)；農作物種子經營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經營；拍賣業(yè)務；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發(fā)；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產品制造；五金產品批發(fā)；五金產品研發(fā)；五金產品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；農副產品銷售；食用農產品批發(fā)；食用農產品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務；計算機系統(tǒng)服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網絡設備銷售；互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、批發(fā)零售業(yè)的投資；餐飲企業(yè)管理及咨詢服務；批發(fā)兼零售：預包裝食品兼散裝食品、乳制品（憑許可證經營）、五金交電、鮮肉、水產品、禽蛋、水果、日用百貨、文化用品、文具用品、農副土特產品；物業(yè)管理（憑資質證經營）、房地產交易居間、行紀、代理；房屋租賃、家政服務、家電維修、酒店管理、清潔服務、室內外裝飾裝修工程（憑資質證經營）；園林綠化工程。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：旅游業(yè)務；體育場地設施經營（不含高危險性體育運動）；房地產開發(fā)經營；各類工程建設活動；演出經紀；餐飲服務；住宿服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：旅行社服務網點旅游招徠、咨詢服務；體育競賽組織；組織文化藝術交流活動；以自有資金從事投資活動；自有資金投資的資產管理服務；園林綠化工程施工；會議及展覽服務；廣告設計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；健康咨詢服務（不含診療服務）；日用百貨銷售；物業(yè)管理；住房租賃；文化娛樂經紀人服務；游藝及娛樂用品銷售；園區(qū)管理服務；組織體育表演活動；房地產經紀；銷售代理（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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餐飲管理，餐飲信息咨詢，餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準），食品加工制作（具體項目以審批部門批準的為準），餐飲項目策劃，對餐飲業(yè)投資，食品加工的技術咨詢 、技術轉讓，餐飲文化交流活動組織策劃；室內裝飾裝修工程設計及施工；銷售：日用百貨、工藝品（除象牙及其制品）、家具、家居用品、家用電器、廚房設備、食品（具體項目以審批部門批準的為準）；貨物或技術進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：餐飲管理；蔬菜種植；水產品批發(fā)；水產品零售；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；項目策劃與公關服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食用農產品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；家禽飼養(yǎng)；家禽屠宰；水產養(yǎng)殖（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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酒店管理及信息咨詢服務,對酒店業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)的投資,投資管理,住宿服務(具體項目以審批部門批準的為準),餐飲服務(具體項目以審批部門批準的為準),物業(yè)服務,會議會展服務,商務活動策劃,禮儀服務,房屋租賃,裝飾裝潢設計,票務服務,汽車租賃,停車場服務;零售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、煙草制品(具體項目以審批部門批準的為準)、農副土特產品、日用百貨、工藝品(除象牙及其制品)、酒店用品、汽車用品。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
- 南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 10年（2015年10月10日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人
