職位描述
崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、2年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
公司簡介
廣西格理德投資有限公司成立于2017年，注冊資本為人民幣3000萬元,是經南寧市行政審批局注冊的民營企業，位于南寧市江南區亭洪路58號，注冊資金叁仟萬元，主營業務涵蓋酒店、餐飲投資管理等。
公司自成立以來，秉持著“創新、合作、共贏”的企業理念和“客戶至上，誠信經營，規范管理，協調發展”的經營宗旨，先后投資管理廣西格理德酒店管理有限公司、廣西溶粵軒餐飲管理有限公司等項目，業務范圍不斷擴展。
在經濟形勢多變的新時期，為適應市場競爭，公司將繼續本著“服務客戶，互惠雙贏，共同發展”的職業信念及“專業化，職業化，精英化、精細化”的人才管理理念，積極開展各項生產經營工作。我們將一如既往地堅持“發展才是硬道理”的指導思想，以先進的開發理念、誠實守信的經營作風，同心協力，開拓創新，在激烈的市場競爭浪潮中，乘風破浪，努力把廣西格理德投資有限公司建設成為本土最具競爭力的企業之一。
上班地點
工作地址：
南寧市江南區亭洪路58號振寧星光廣場 查看上班路線
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課題研究、專業規劃、項目策劃、投資立項、學術交流、科技創新、技術咨詢、成果轉化、政策落地、全程服務。
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餐飲業管理咨詢、投資，對酒店業的投資，對體育項目、工業、農業及高科技項目的投資及技術開發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓，對房地產業、交通能源、礦業、電子信息工程、環保工程、倉儲、運輸業、商業連鎖店、旅游業、娛樂業、餐飲業、畜牧業的投資。銷售：日用百貨、化妝品、珠寶、化工原料及產品（除危險化學品）、化學品（除危險化學品）、紡織原料（除棉花）、針紡織品、服裝鞋帽、床上用品、廚具、工藝品、玩具、五金交電、辦公設備、文化辦公用品、健身器材及設備、塑料制品（除一次性發泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文體用品、酒店用品、勞防用品（除國家專控產品）、花卉、紙漿、文化用紙、印刷器材及用品（除油墨）、飼料、橡膠制品（除國家專控產品）、包裝材料、原生中草藥、香料；餐飲服務（僅限分支機構經營）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 廣西格理德投資有限公司
- 所在行業 餐飲/房地產/投資
- 成立時間 8年（2017年4月27日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10人以下
