職位描述
崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實公司與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作;
9、領導安排的其他工作。
崗位要求:
1.從事大型連鎖餐飲管理工作3年以上,熟悉茶餐廳餐廳管理,服務意識強。
2.具有較高的處理餐廳突發事件應變能力及對顧客的溝通能力。
3.企業管理及酒店管理專業優先考慮。
4.年齡20-35歲,男士身高160cm及以上,女士身高158cm及以上。
公司簡介
廣西越品源餐飲管理集團有限公司具備逾20載本地餐飲市場運作經驗,先后打造與運作了高端粵菜餐廳“南國弈園珍瓏軒餐廳”、“雨石里·好生活”系列風味餐廳、“花樣西貢·法式越南菜餐廳”、“蕉棠·鴿子乳鴿專門店餐廳”,深耕八桂遠拓南半球,不僅在廣西各地開設餐廳,更在2019年初將花樣西貢餐廳開至墨爾本,以閃亮之姿,擎領廣西餐飲界風潮。2019年底,品源集團大膽跨界在桂林萬象城開設“隱居酒店·桂林萬象城店”,打造桂林度假樞紐,為無數中外游客締造左手繁華右手繁花雙得的休閑度假勝地。
上班地點
工作地址:
中國(廣西)自由貿易試驗區南寧片區平樂大道37號南寧萬象匯L421號商鋪 查看上班路線
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- 廣西越品源餐飲管理集團有限公司
- 所在行業 餐飲/房地產
- 成立時間 10年(2015年9月29日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10人以下