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職位描述

一、工作內(nèi)容:
1、前期2-3個(gè)月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn);
2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實(shí)操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況,對(duì)于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進(jìn)門店后期的整改情況;
3、定期組織門店人員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率;
4、對(duì)接各類供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價(jià)、貨品對(duì)比,形成報(bào)告反饋上級(jí);
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃;
6、關(guān)注顧客對(duì)菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項(xiàng)流程,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店情況;
二、任職要求:
1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長(zhǎng)/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運(yùn)作;
2、熟練操作辦公軟件,會(huì)制作ppt及簡(jiǎn)單視頻剪輯;
3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨(dú)立開展培訓(xùn)工作;
4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨(dú)立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng);
5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先;
三、上班時(shí)間:
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休
四、薪資福利
綜合薪資:6000-8000元
員工福利:
1、購買五險(xiǎn)+意外險(xiǎn);
2、帶薪年假+年度獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng);
3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補(bǔ)貼+節(jié)假日禮品+定期團(tuán)建等福利。

公司簡(jiǎn)介

廣西有念花開餐飲管理有限公司成立于2021年,由廣西有念花開餐飲投資有限公司出資成立,坐落于廣西南寧市青秀區(qū)東葛路延長(zhǎng)線內(nèi)街文化創(chuàng)意園。
我司主營(yíng)業(yè)務(wù)為夜宵燒烤,目前擁有1個(gè)原材料加工工廠,2個(gè)直營(yíng)品牌,“今邕·南寧燒烤”和“堅(jiān)師父燒烤大排檔”,目前已設(shè)立八個(gè)部門,即運(yùn)營(yíng)部、品牌部、設(shè)計(jì)部、財(cái)務(wù)部、人事行政部、產(chǎn)品部、工程擴(kuò)展部、培訓(xùn)部,涵蓋員工近600人,我司目前積極擴(kuò)展市場(chǎng),截止2024年8月,已開設(shè)22家門店,覆蓋南寧各大區(qū)域,始終秉承“用心服務(wù)、尊重包容、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、高效工作”的核心價(jià)值觀,匠心打造廣西首府南寧第一燒烤連鎖品牌。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司3棟3樓05號(hào) 查看上班路線

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南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1)店長(zhǎng)責(zé)任制,店長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)門店的日常營(yíng)運(yùn)及管理; 2)負(fù)責(zé)門店人員管理,包括排班、考勤、辦公行為范、紀(jì)律、制度遵守的管理等; 3)協(xié)調(diào)處理門店內(nèi)各類服務(wù)人員調(diào)度安排、相關(guān)工配合銜接等問題; 4)做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)和日常員工培訓(xùn)指導(dǎo); 5)維護(hù)與客戶的良好關(guān)系,妥善處理顧客投訴和服工作中所發(fā)生的各種矛盾;所管理門店業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升,能夠完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo); 6)負(fù)責(zé)維護(hù)與公共部門,職能部門,政府機(jī)構(gòu)的良關(guān)系。 任職資格: 1)大專及以上學(xué)歷; 2)三年以上店長(zhǎng)或售后經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn);3)有責(zé)任心,有人員管理經(jīng)驗(yàn)。
12小時(shí)前
方逸
南寧-江南區(qū)
南寧市澤匯貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé): 1、完成門店各項(xiàng)指標(biāo)(銷售、損耗、費(fèi)用管控等) 2、日常監(jiān)督與管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防護(hù)等作業(yè) 3、監(jiān)督跟進(jìn)員工的培訓(xùn)教育、門店排班、 4、妥善處理顧客顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 5、負(fù)責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管理、資產(chǎn)管理等 任職資格: 1、一年以上的相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、一年以上的門店管理經(jīng)驗(yàn) 2、有責(zé)任感,較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力 薪資待遇:5000-9000 月休四天 上班時(shí)間:早班:08:30-17:30 晚班:14:00-23:00 晉升空間:督導(dǎo)-合伙人
2025-12-08
人事部
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)店面階段性各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃工作 ,對(duì)門店的業(yè)績(jī)目標(biāo)清晰,做好定期目標(biāo)分解和行動(dòng)方案 ,帶領(lǐng)并鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)積 極沖刺目標(biāo);組織、追蹤、輔導(dǎo)下屬按計(jì)劃執(zhí)行各項(xiàng)具體行動(dòng)的開展 ,并對(duì)月度運(yùn)營(yíng)情況分析。 工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2025-12-07
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作;
2025-12-07
黃女士
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:00 薪資4-7k
2025-12-07
蔣德坤
餐飲采購
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
連鎖餐飲采購 工作內(nèi)容:門店原材料采購、入庫、配送 要求:會(huì)開車、為人老實(shí)、服從安排
2025-12-07
黃女士
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)
2025-12-07
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容 1、日常店面巡檢工作,指導(dǎo)門店的日常營(yíng)運(yùn)工作; 2、對(duì)所轄門店員進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo),提升店面人員的綜合能力; 3、負(fù)責(zé)新開店的開業(yè)指導(dǎo)工作; 4、保證區(qū)域內(nèi)門店的統(tǒng)一規(guī)范運(yùn)營(yíng)及操作管理,處理門店在經(jīng)營(yíng)過程中各類問題咨詢。 職位要求: 1、具有市場(chǎng)營(yíng)銷及餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)! 2、溝通能力強(qiáng)有上進(jìn)心,較好的服務(wù)意識(shí),能服從規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)管理; 3、大專以上學(xué)歷,能適應(yīng)廣西區(qū)內(nèi)出差7-10天
2025-12-07
黃女士
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營(yíng)安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營(yíng)順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
2025-12-05
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營(yíng)安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營(yíng)順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
2025-12-05
尚勇
廣西有念花開餐飲投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西有念花開餐飲投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/投資
成立時(shí)間 7年(2018年4月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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